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五花肉切薄片。
加入各種醃肉調料。
抓拌均勻,醃製15到30分鐘,最長不要超過1個小時。
烤箱預熱180度,醃好的肉攪拌下,一片片放烤盤。有烤網的用烤網,沒有的就像我一樣用烤盤墊烘培紙烤。
烤箱180度烤20分鐘,烤到10分鐘的時候可以翻下面,喜歡焦點的可以延長時間。
用生菜包上肉和泡菜,真的一絕。
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