紅薯營養價值非常高,含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,是屬於營養最均衡的保健食品,而且紅薯口感軟糯香甜,是大部分孩子喜歡的食物。
用料
紅薯 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
蘋果 | 1個 |
嬰兒米粉 | 一碗 |
易消化的 紅薯甜甜圈(寶寶輔食)的做法
準備紅薯、雞蛋、蘋果、嬰兒米粉,紅薯去皮切塊,放入蒸鍋蒸至熟透
️蘋果去皮切碎備用
把蒸好的紅薯裝入碗中搗碎,搗成紅薯泥
紅薯泥中加入蘋果碎,米粉,雞蛋
攪拌均勻
攪拌好之後裝入裱花袋,用保鮮袋也可以
剪一個小口,在鍋內擠出一個個圓圈形
全程最小火煎制,最後美味的寶寶輔食紅薯甜甜圈就做好了
小貼士
營養功效&注意事項
紅薯營養價值非常高,含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,是屬於營養最均衡的保健食品,而且紅薯口感軟糯香甜,是大部分孩子喜歡的食物。
tips:沒有米粉的可以替換成麪粉或者奶粉都可以的
搗泥的時候不需要加水,煎出來是比較軟糯的口感,喜歡稍微硬一點成型比較好一點的可以再多加一點麪粉