紅粉佳人卷

粉紅佳人卷……連名字都取得如此曼妙。
是什麼做的？
我告訴您，就是取紅莧菜的天然菜汁，和米飯拌在一起
中間放兩條脆黃瓜，用壽司簾子捲成。
雖然很多美食靠色彩攫取人們的眼球
但稔一直絕對摒棄色素，哪怕是食用色素
上週末親戚的小朋友來家玩，我正好炒了一盤紅莧菜。
看着那粉紅粉紅的湯汁每次都剩在盤中，挺可惜的。
為什麼不利用起來做一個孩子都喜歡的美食呢？
琢磨了半天，提前留了一小部分炒好的紅莧菜
又舀了小半碗米飯，切了半根黃瓜
為了讓孩子們多吃菜，還特意將少許菜葉也一併捲了進去
當一端上桌，那粉紅誘人的姿態，韌勁十足的米飯，再搭配上色拉醬、芥茉醬或草莓果醬，一起蘸着吃
小手你一個，他一個，瞬間便俘虜了小盆友們……

用料  

紅粉佳人卷的做法  

1. 取蒸熟的米飯一小碗，炒好的紅莧菜一盤

2. 將二者拌在一起，注意二者的比例，不要太稀，稍微幹一些

3. 攪拌好的米飯

4. 取半根黃瓜，切成2寸長的細條

5. 取壽司簾，將保鮮膜平鋪在壽司簾上，先鋪一層米飯

6. 將黃瓜條擺放米飯的在中間位置

7. 然後用壽司簾子慢慢卷，邊卷邊整理，整理成長方體

8. 刀蘸一些清水，切斷、裝盤

9. 曼妙可人的【紅粉佳人卷】就做好啦~~
   
   吃的時候，可以直接吃，也可以搭配色拉醬、草莓果醬、芥末醬等，根據個人喜歡~~

小貼士

曼妙可人的【紅粉佳人卷】就做好啦~~
吃的時候，可以直接吃，也可以搭配色拉醬、草莓果醬、芥末醬等，根據個人喜歡~~
很簡單的一款小食，記得卷的時候一定要卷緊緻一些才好。