兒童花朵餃子

什麼是餃子？在我看來，不就是一張麪皮把餡包住？這樣又有主食，又有葷菜，又有素菜，是媽媽比較喜歡給孩子做的一種美食。
那今天，不教餃子不教餛飩，我們來做一朵朵小花，而且過程中小朋友也可以來動手做。
不用擀餃子皮，不會沒關係。
只要你有耐心看耐心學，特容易。

用料  

兒童花朵餃子的做法  

1. 一、餡料準備:牛肉番茄木耳餡
   1.番茄開水燙下

2. 一、餡料準備:牛肉番茄木耳餡
   2.燙好後，番茄去皮

3. 一、餡料準備:牛肉番茄木耳餡
   3.番茄去皮後切塊

4. 一、餡料準備:牛肉番茄木耳餡
   4.果語原汁機安裝冰淇淋頭，將番茄塊搖成泥
   
   

5. 一、餡料準備:牛肉番茄木耳餡
   5.番茄泥直接加到剁好的牛肉中，順時針攪拌均勻，讓牛肉充分吸收番茄泥

6. 一、餡料準備:牛肉番茄木耳餡
   6.泡好的黑木耳，用果語原汁機安裝冰淇淋頭，搖碎

7. 一、餡料準備:牛肉番茄木耳餡
   7.碎的黑木耳加入到餡料碗中，根據個人口味加調料。攪拌均勻。如圖，大碗中，扣一小盆，餡料加在邊上，可濾去汁湯。

8. 二、麪糰的準備
   1.剛才的番茄汁，直接加入麪粉中，攪拌均勻

9. 二、麪糰的準備
   2.果語原汁機去頭，麪糰切小條，直接放原汁機搖，這樣重複搖兩三次即可揉透。

10. 三、花朵餃子製作，方法1
    1.將麪皮擀薄，用花朵不鏽鋼模子，印出花朵面片

11. 三、花朵餃子製作，方法1
    2.在小面片中間放上適量餡料

12. 三、花朵餃子製作，方法1
    3.用另一張小面片蓋好，並四邊壓捏實，若不粘，可在四邊抹少量水

13. 三、花朵餃子製作，方法1
    4.花朵餃子就做好了

14. 三、花朵餃子製作，方法2
    1.將麪皮擀薄，切去多餘部分，使成長方形，寬度應大於2倍的花朵模子。
    沿長邊對摺，再展開，保留摺痕。

15. 三、花朵餃子製作，方法2
    2.控制好間隔大小(用花朵模子比對即可)，將餡料放在如圖位置

16. 三、花朵餃子製作，方法2
    3.將面片折回蓋好，兩兩餡料空隙處用手指壓一壓，用花朵模子，依次印出花朵即可

17. 三、花朵餃子製作，方法2
    4.批量生產的花朵餃子做好了。放心，煮的時候，不會破哦！

小貼士

給小朋友做花朵餃子的時候，儘量要小朋友一起參與。能用彩色的麪糰做當然更佳。燒的時候，一起搭配肉絲，蔬菜，雞蛋等，肯定會受小朋友喜歡！