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用料
寶寶喝三文魚骨豆腐湯的做法
去賣三文魚的地方,一定能買到新鮮的三文魚骨頭,回來已經切段,可以用剪刀,鍋里加少許橄欖油,不用多,因為魚骨出油,把三文魚骨頭放鍋裏煎,兩面金黃就可以了
魚骨煎好加豆腐,薑片,葱白段,加開水,大火煮開轉中火
熬湯的時候,記得撇浮沫,基本要熬一個小時
熬到湯變白變濃就差不多了
我一般熬湯,會過濾食物只留湯,這是我熬好的
我用魚湯給娃娃煮了碗蔬菜面,絕了😝😝
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