用料
豬肝 | 500克 |
檸檬 | 半1個 |
豬肝粉(七個月寶寶輔食)的做法
豬肝切薄片,多衝洗幾遍,去血水,檸檬切薄片,放置半小時。
開水燙一下豬肝,水開迅速撈起。
撈起過涼水,切成碎丁丁,方便後續烘乾。放入電餅鐺炒幹(電餅鐺炒豬肝太方便了)
如圖所示就可以了,料理機研磨打碎。
打碎之後過篩,大顆粒寶寶吃了不消化。過篩後繼續翻炒出香味即可,更加乾燥方便保存。
完成,裝入輔食盒,冰箱保存。
小貼士
電餅鐺比寶寶輔食鍋炒的方便快捷多了,一定要檸檬去腥,切成小一點,炒起來更快,過篩更細膩,寶寶好消化。