天氣熱,CC胃口差了很多,以前都是跟大人同餐,現在經常得搞搞花樣才肯吃,複雜的東西做起來太費時間,這個壽司非常簡單,就是把平日裏吃的飯菜混一起包進自帶鮮香的海苔裏,一口一根,吃的棒棒噠!
用料
海苔 | 1片 |
米飯 | 半碗 |
胡蘿蔔 | 半根 |
青瓜 | 半根 |
芹菜葉 | 少許 |
雞胸肉 | 三塊 |
蘋果醋 | 1/3勺 |
小小海苔卷(寶寶壽司)的做法
電飯鍋煮飯
燒開一鍋水,把雞塊放進去,中火煮7分鐘以後關火,不開蓋,靠餘熱把肉塊燜一燜(至少5分鐘),這樣比起長時間煮,肉會來的比較軟不會柴,更適合寶寶吃。把胡蘿蔔,青瓜,芹菜葉洗乾淨切絲,熱鍋下油放進去翻炒,加20ml左右的水把胡蘿蔔炒軟。
盛出半碗米飯+撈出三塊雞胸肉(剔出肉用剪刀剪成小塊)+炒好的菜+蘋果醋混合一起。
海苔用剪刀剪成3✘3cm大小的塊狀,把步驟3的米飯混合物捲進去,就完工了!
一邊卷CC就一邊吃,趕緊拿起幾條拍個合照。
這步其實也可以選擇捲成一大卷,最後才用小刀切開。