不用冰淇淋機 這個組合非常好吃。。就醬
用料
| 淡奶油或者（double cream） | 100g |
| 蛋黃 | 1個 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 牛奶 | 30g |
| 糖 | 30g |
| 香草精 | 幾滴 |
| 威士忌或百利甜 | 1/2tbs |
| 檸檬皮少許 | |
| 海鹽或者鹽少許 |
威士忌（百利甜）香草檸檬冰淇淋（打蛋器版）的做法
牛奶小火加熱至冒小泡關火
暗黃和白糖攪拌均勻牛奶慢慢倒入蛋黃中邊倒邊攪拌 不然會變蛋花
蛋奶液加鹽小火加熱至微微煮開馬上關火（邊煮邊攪拌）
淡奶油打發至尖角狀態和放涼的蛋奶液混合加香草精 檸檬皮和威士忌 攪拌均勻 放冰箱冷凍至少4-5小時
挖出來可以新增一點檸檬皮和其他水果裝飾![威士忌（百利甜）香草檸檬冰淇淋（打蛋器版）的做法步驟圖 第2張]( "威士忌（百利甜）香草檸檬冰淇淋（打蛋器版）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
這個量剛好一碗 可以翻倍做～
