我愛團購!!!團購使我藍莓自由🤗
近期冰箱冷凍層塞爆,轉戰藍莓醬,正好可以用來配無糖酸奶❣️
用料
藍莓 | 500克 |
白糖 | 100克 |
檸檬 | 1個 |
藍莓醬~超簡單的做法
500g藍莓加小蘇打洗淨
倒入鍋中,加入100g白糖,小火,全程翻拌,避免糊鍋
邊翻拌可變用鏟子壓破藍莓
大約30min,加入一顆檸檬的檸檬汁,繼續攪拌10min,結束
將藍莓醬倒入消毒後的容器中,我這邊是烤箱100℃ 4min消的毒
小貼士
除了全程小火攪拌,還有最後階段藍莓醬會變成豌豆射手,其他沒啥注意點,太簡單了吧!