亞麻籽桑葚乳酪貝果（小美版）

用料  

亞麻籽桑葚乳酪貝果（小美版）的做法  

1. 1.桑葚乾和藍莓酒混合均勻，浸泡隔夜（沒時間隔夜就多搖一搖，把桑葚泡軟）。

2. 2.亞麻籽加入30g水（分量外）浸泡。

3. 3.主麵糰材料中，除黃油和亞麻籽外所有材料放入主鍋，20s/速1-6融合，再揉麵5min，加入黃油和亞麻籽再揉麵5min，整理成團。

4. 4.整理好的麵糰平分8分，靜置10min後整形。

5. 5.放入28°發酵箱發酵25min，取出煮糖水正反各20s，放入預熱好180°的烤箱烤制22min即可。