用料
| 餡料： | |
| 奶油乳酪 | 230g |
| 藍莓醬 | 110g |
| 主麵糰： | |
| 水 | 280g |
| 海鹽 | 2g |
| 藍莓醬 | 20g |
| 高粉 | 500g |
| 半乾酵母 | 5g |
| 黃油 | 10g |
| 糖水： | |
| 糖 | 30g |
| 水 | 1000g |
藍莓乳酪貝果（小美版）的做法
1.餡料材料放入主鍋，20s/速2-5拌勻，放入裱花袋中，冷藏儲存。
2.主麵糰材料中，除黃油外所有材料放入主鍋，20s/速1-6融合，再揉麵5min，加入黃油再揉麵5min，整理成團。
3.整理好的麵糰平分8分，靜置10min後整形。
4.放入28°發酵箱發酵25min，取出煮糖水正反各20s，放入預熱好180°的烤箱烤制22min即可。
