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布丁
宿舍小灶·焦糖布丁
03-01
用料牛奶200g雞蛋2個白砂糖克宿舍小灶·焦糖布丁的做法熬焦糖:約50g白糖,在一點水裡化開,鍋中加熱。水沸騰蒸發,變成視訊裡的樣子,就是焦糖。倒在一會要做布丁的模具裡。·牛奶加白砂糖,加熱至5、60度。·兩個雞蛋打勻·牛...
焦糖布丁🍮烤箱
03-13
配方中我用的所有糖都是灣灣的2號沙糖,布丁奶茶專用糖。烤好的布丁需冷藏後食用,風味更佳……這個配方做不了幾個,需要多做自己換算配方份量配方中的糖由於我用的是布丁奶茶專用的甜度比較低(我的布丁液35克,焦糖液40克)如...
給自己留個米布丁方子rice pudding
12-12
三四年前看過一本名叫《食物如何改變人YourFirstBite》的書,知道了歐美國家以前國小裡吃米布丁,應該是二三十年代,雖然描述味道得簡略,但我還有興趣吃吃看。前段時間做過了,就是牛奶糖粥,哈哈哈哈,記錄了做法,以後還會做的,很...
奶油巧克力布丁
03-04
用料材料:直徑5.5cm,深度10cm的容器6個純巧克力(66%)100g牛奶巧克力(40%)25g牛奶415g麥芽糖25g片狀明膠4g草莓醬汁:草莓60g,細砂糖12g,檸檬汁1g香緹奶油:鮮奶油(40%)100g細砂糖7g薄荷葉新鮮適量巧克力穀物粒適量明膠放入100g冰...
簡易雙皮奶,鮮果布丁
01-11
用料牛奶500毫升雞蛋3個白糖1勺白醋2滴鹽幾粒簡易雙皮奶,鮮果布丁的做法我用的250毫升的盒奶兩盒,倒入大碗中,打入三個雞蛋,這麼多牛奶大約放糖吧,放幾粒鹽,放幾滴白醋去腥,攪拌均勻,過篩。蓋上盤子,水開蒸10分鐘。蒸好後晾涼...
黑芝麻布甸
03-03
在廣東喝早茶經常會吃到黑芝麻糕,在下廚房找到相關的方子,今天試一下自己做,結果錯有錯著(由於每種馬蹄粉的配比不同),做出了布甸的口感,同樣美味用料黑芝麻200克糯米粉50克水1300ml糖300克馬蹄粉(車田河牌)250克黑芝麻布甸的...
貝貝南瓜奶油布丁
01-27
貝貝南瓜去水份少口感粉糯,很適合烘焙,家裡開封的奶油一時半會用不完,就可以用這個方子快速消耗,一次250ml的量相當給力了🤭方子可以做3個小杯子,2個大布丁杯。用料南瓜泥100克雞蛋3個白糖35克奶油250克牛奶100克香草膏2g...
可塑性極強的—米布丁
12-08
米布丁(ricepudding)這些年來成為了一種深受喜愛的家常甜點。很容易搞到手的原料和製作的方便使它近些年來開始重新受到了人們的寵愛。大多數米布丁都會用到雞蛋,在熱的時候食用味道最好。和許多受歡迎的甜點一樣,米布丁...
低卡米飯布丁(Rice Pudding)
03-19
看了U.S.版的MasterChef,很是佩服GordenRamsay。恰巧今天在YouTube上看見他做的RicePudding,又恰巧家裡的材料較齊全,於是手癢癢的動起來啦~材料稍有變動,不過味道同樣贊哦用料雞蛋1只牛奶400ml米飯半杯肉桂小塊青檸1個白...
外焦裡嫩,零失敗奶香吐司布丁,比蛋糕好吃
03-13
今天給大家分享吐司的新吃法—奶香吐司布丁,外焦裡嫩,比蛋糕好吃還簡單,你一定要試試哦。用料吐司3片雞蛋2個濃稠酸奶190克細砂糖10克玉米澱粉8克蔓越莓幹少許椰蓉少許蜂蜜1勺外焦裡嫩,零失敗奶香吐司布丁,比蛋糕好吃的做...
芒果🥭牛奶🥛布丁🍮(使用吉利丁片)
02-23
我是個芒果🥭控,又特別愛❤️吃布丁🍮和喝牛奶🥛推薦大家使用水仙芒果,那麼多品種的🥭我獨愛水仙芒!我買了一大箱囤著在被封的時候吃,還有幾個都快壞了吃不完,趕緊拿來做布丁!大家也快跟著做起來吧!用料芒果🥭(推薦使用水仙芒果...
8分鐘搞定水果布丁
12-31
夏天娃愛吃果凍,愛吃布丁,總是覺得外面買的新增劑太多,自己搞起來用料吉利丁片1片5克牛奶100克藍莓20克芒果1個草莓3個8分鐘搞定水果布丁的做法吉利丁片剪小後用飲用水泡上,蒸鍋放少量水煮開後關火,放入倒入牛奶的小鋼盆溫...
好吃好看布丁
03-21
用料QQ糖1包開水或純牛奶50ml好吃好看布丁的做法把QQ糖和牛奶隔水融化等2.3分鐘,降溫,在把融化後的QQ糖倒入器皿,鋪上一層保鮮膜,放入冰箱裡,等到凝固就可以了只需等待就OK了,想不想吃啊切開即可食用小貼士我是用橙子皮當器...
米布丁:餐後甜品?乾飯人笑了,大可不必
03-10
完整配方及更多內容,詳見微信公眾號:落甜用料圓米若干米布丁:餐後甜品?乾飯人笑了,大可不必的做法把米投入到沸水中...
零失敗甜品‼️麵包布丁
12-29
麵包失敗了,切塊製作了個麵包布丁。哈哈!省吃儉用的人怎麼可以浪費?話說麵包還是很柔軟的哈。麵包都刀切直接就不掉渣。這個麵包刀也真不錯。...
德式布丁塔 外酥裡嫩
12-29
用料『蛋撻皮』黃油90克糖粉55克低筋麵粉240克雞蛋60克『蛋撻液』淡奶油250克牛奶50克煉乳48克德式布丁塔外酥裡嫩的做法黃油室溫軟化,➕糖粉,手抽打白分次加常溫雞蛋,當心水油分離過篩加入低筋粉,翻拌均勻,可分次,可直接上...
duang duang 牛奶布丁奶凍
03-09
超級好吃超級快手五分鐘做好的duangduang牛奶布丁奶凍不用吉利丁不用魚膠有澱粉就可這個夏天就做duangduang用料樂荷有機牛奶400克細砂糖40克澱粉(玉米紅薯都可以)40克煉乳20克duangduang牛奶布丁奶凍的做法食材大集合...
法式焦糖布丁嫁紐約芝士蛋糕
03-01
在網上看到法式焦糖布丁芝士蛋糕的視訊想著芝士蛋糕許多種焦糖布丁應該跟紐約芝士很配吧於是就有了這個實驗性的配方最後出來味道驚豔地和諧與美味所以寫出來分享給大家用料布丁部分牛奶100g奶油乳酪50克蛋黃2個砂糖...
『10分鐘』香草咖啡雙層布丁🍮|無奶油
12-24
從零開始只需10分鐘。-這款香草布丁,擁有奶油般稠密和光滑的質地,味道濃郁,有層次。從準備開始不超過10分鐘,把所有的東西放在一起煮1分鐘,倒進你最喜歡的杯子裡冷藏就可以了。-有咖啡和杏仁的香味。我加了一層薄薄的咖啡(...
水果木瓜布丁奶凍
12-29
超愛果凍啊布丁啊這類,又好看好吃,捧在手裡賞心悅目,含在嘴裡軟軟的,心都要化了,什麼……像初戀?想真多……啊啾……用料木瓜三分之一個椰漿200克吉利丁3片牛奶100克煉乳13克可可粉20克淡奶油100克水果木瓜布丁奶凍的做法今...
芒果西米露布丁
12-31
用料【A料】芒果果茸200克百香果果茸60克【B料】椰漿160克牛奶140克糖24克【C料】煉乳20克【D料】吉利丁片10克【E料】西米(熟)120克芒果西米露布丁的做法【煮西米】冷水煮開後,倒入西米,煮至中心有一點點小白點,關火,燜10~2...
小嵨布丁
12-29
用料布丁部分:雞蛋4個牛奶200克奶油100克煉乳60克奶油乳酪100克香草精適量糖20克焦糖部分:白砂糖40克水15毫升熱水15毫升小嵨布丁的做法1.熬糖(提前準備熱水)2.奶油,牛奶,香草精混合加熱到60度3.奶油乳酪軟化,加入糖,按壓拌勻...
自制小布丁冰淇淋(特別簡單)
01-05
天氣熱了,自己製作冰激凌,好吃又解暑!用料牛奶300克棉花糖60克自制小布丁冰淇淋(特別簡單)的做法牛奶300克,棉花糖60克。兩種材料混合放鍋裡,開中小火邊燒邊用鏟子攪拌。直到棉花糖融化關火。燒好後用濾網過濾一下。倒入模具...
燕麥奶芒果布丁/果凍•純素
03-12
用料白涼粉約23克燕麥奶粉約125克清水約450克芒果肉1碗糖粉適量燕麥奶芒果布丁/果凍•純素的做法準備圖中材料芒果取肉備用,模具洗乾淨約23克白涼粉,約125克燕麥奶粉,適量糖粉,約450克清水,攪拌均勻開火,水沸騰,即可關火芒果...
雪碧布丁(戚風蛋糕版)
03-21
這款戚風版雪碧布丁,並不是在戚風蛋糕上加鏡面的做法哦,而是把一個6寸戚風撕成大塊大塊的泡在雪碧吉利丁液裡,凝結了超好吃喲,用料6寸原味戚風蛋糕1個雪碧(非冰凍)500g吉利丁片4片涼白開30g雪碧布丁(戚風蛋糕版)的做法把吉利...
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