今天的主食,我可要好好的誇誇自己了!
「蘆筍銀鱈魚星星面」是我經常給寶寶做的一道主食,鮮甜的銀鱈魚與清新蘆筍相結合,不誇張,整盤星星面的味道都昇華了~
新鮮的銀鱈魚魚肉,富含DHA 和 EPA,用它給寶寶做輔食,格外適合大腦飛速發育期的小寶寶,營養也是贊爆了!不需要任何調味料,也很鮮美,寶寶一會兒就可以吧唧吧唧吃下一大碗。星星面的非常軟糯,口感層次可以說非常的豐富,還可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力哦。
這道蘆筍銀鱈魚星星面真的太受寶寶喜歡了,寶寶“刁鑽”的小嘴可是不會騙人的!
PS:我是一個經常分享輔食的媽媽,如果你剛好正在為餵養問題犯難,請關注我的公眾號《BigTummy寶寶輔食》,一起用心、用愛做菜。
用料
銀鱈魚 | 30g |
星星面 | 40g |
蘆筍 | 2根 |
薑片 | 2片 |
蘆筍銀鱈魚星星面的做法
Bigtummy銀鱈魚解凍3分鐘。
用薑片放在銀鱈魚上醃製10分鐘去腥。
Ps:薑片是用來去腥的,不會加入食材中,所以不用擔心寶寶不能吃薑的問題哦。蘆筍削皮,切去頭部嬌嫩的部分,剩餘切碎。
Ps:蘆筍頭部可以留著最後做裝飾。蘆筍頭部及切碎的部分焯水煮至軟嫩。
銀鱈魚沸水上鍋蒸10分鐘。
去皮去骨剁成魚泥。
Ps:銀鱈魚是原切的,給寶寶吃一定要確認好還有沒有骨頭沒有剔除。星星面入水煮至2倍大,撈出備用。
Ps:如果家裡沒有星星面,可用別的寶寶專用小細面。熱鍋少油,加入蘆筍翻炒。
加入銀鱈魚一起炒。
匯入煮熟的星星面一起翻炒均勻。
倒入少量清水。
麵湯煮至收汁即可出鍋。
完成啦!
小貼士
寶寶的胃容量卻很小,能吃進去的食物很有限,所以做主食的時候一定要用心去搭配哦。最最少的食材做出營養的最高化!