牛肉餡兒是娃喜歡的，封控在家配菜有限，就地取材，消耗黃瓜，來個第一次的搭配嘍，
口感非常清爽～不喜歡牛肉的羶味可以嘗試一下，感覺做寶寶輔食應該不錯，沒什麼怪味兒
用料
| 牛裡脊 | 300克 |
| 黃瓜 | 2根 |
| 蔥 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 3勺 |
| 料油 | 適量，沒有不放 |
| 食用油 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 牛肉粉 | 適量 |
【原創】黃瓜牛肉餡餃子的做法
牛裡脊手工剁的
![「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第2張]( "「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第2張")
黃瓜拔絲，用鹽殺出水分
![「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第3張]( "「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第3張")
雞蛋放入肉餡一個方向攪拌上勁兒，加入各種調味料，攪拌均勻，因為肉餡沒打水，所以黃瓜就不用攥幹水分了，直接放入肉餡攪拌均勻即可，黃瓜裡放了鹽，肉餡裡鹽根據個人口味增減
![「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第4張]( "「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第4張")
娃兒包的
![「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第5張]( "「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第5張")
清清亮亮的口感很適合夏天的感覺
![「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第6張]( "「原創」黃瓜牛肉餡餃子的做法步驟圖 第6張")
小貼士
黃瓜放鹽殺水分，肉餡裡鹽就少放或者不放
