黃瓜玉米肉末餡餃子

黃瓜玉米肉末餡餃子，味道非常清爽。既有黃瓜的清香，還有嫩玉米的鮮甜，加上肉末，你會發現，這是別具風味的餃子。入口時那種清爽多汁的口感，會吃得停不下來。一個南方人，卻總喜歡吃餃子，吃麵，是不是有點奇怪。[偷笑][偷笑]

用料  

黃瓜玉米肉末餡餃子的做法  

1. 黃瓜削皮後洗淨，抽絲。用紗布包緊黃瓜絲，擠去多餘水分，和剝好的嫩玉米粒一起放入大不鏽鋼盆子。

2. 加入攪碎的豬肉末，放入鹽，攪拌均勻後，餃子餡就完成啦。

3. 蒸鍋加水燒開後，蒸籠鋪上紗布，把餃子一個一個擺放整齊，開蒸。十分鐘就可以了。

4. 趁蒸餃子的時候，調蘸料。材料有:生抽，鎮江香醋，香辣豆豉，香菜末。

5. 把餃子放到調味碗裡面，看起來是不是很有食慾呢？

6. 我能說我一口氣吃了四碗餃子嗎？

小貼士

黃瓜絲擠水時，記得先不要下鹽，要不然很容易擠掉太多汁，那樣黃瓜就乾巴巴的，沒有清香的黃瓜味啦。還有千萬不要給餃子餡裡新增其他多餘的調味品，不然就破壞了這個餡獨有的清香口感啦。