我小時候不吃肉餡，奶奶就自創了豆腐陷兒餛飩，每次單獨給我包☺️
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 香菇 | 5朵 |
| 木耳 | 1小把 |
| 蝦皮 | 1小把 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 蔥薑末 | 1點點 |
| 餛飩皮 | 1斤 |
| 蠔油 | 4大勺 |
| 香油 | 2大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 配料按自己口味調整 |
一碟豆腐陷餛飩開啟夏天的做法
準備好所有的配料和調料
![一碟豆腐陷餛飩開啟夏天的做法步驟圖 第2張]( "一碟豆腐陷餛飩開啟夏天的做法步驟圖 第2張")
把他們混合在一起～攪勻
![一碟豆腐陷餛飩開啟夏天的做法步驟圖 第3張]( "一碟豆腐陷餛飩開啟夏天的做法步驟圖 第3張")
包餛飩咯～
我只會包我們老家的元寶餛飩![一碟豆腐陷餛飩開啟夏天的做法步驟圖 第4張]( "一碟豆腐陷餛飩開啟夏天的做法步驟圖 第4張")
上鍋蒸熟，大約10分鐘，可以加上自己喜歡的料汁
涼拌餛飩，也好吃呀！🥰![一碟豆腐陷餛飩開啟夏天的做法步驟圖 第5張]( "一碟豆腐陷餛飩開啟夏天的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1、我用的石膏豆腐，比較嫩，實在不喜歡滷水的味道；
2、如果在北方，且買到的餛飩皮比較薄，最好用蒸的，否則可能會得到一鍋豆腐湯……
