開啟味蕾，清涼一夏的“拍黃瓜”

在營養師的眼裡，青瓜是夏季清熱降暑的優質食材，補充維C，美容養顏有助苗條瘦身！

用料  

開啟味蕾，清涼一夏的“拍黃瓜”的做法  

1. 選擇當季新鮮的青瓜。

2. 用刀將青花輕拍散爛，不要太用力，保留瓜瓤更脆甜。

3. 用刀將拍爛的青瓜斜切成小塊。

4. 將切好的青瓜放入深碗裡，方便拌勻。

5. 洋蔥，胡蘿蔔切絲，姜蒜切末。胡蘿蔔富含維生素a保護眼睛很好的。洋蔥有利於軟化血管，也是非常好，而且能夠殺菌，提高免疫力。

6. 將切好的配料一起碼入深碗裡。

7. 將所有要用到的調料都加入，如果碗夠大夠深，就可以兩手雀碗顛箥，或者是用筷子拌勻，知道每一塊青瓜都沾上蘸料。味道就非常也適了。

8. 簡單易操作，清涼一夏，離不了這一個涼拌青瓜。趕快為家人做了，試一試吧。

9. 選擇無新增的油辣子，天然壓榨的芝麻香油，口感才會更好。

小貼士

你有時間也不要，新增味精，雞精。儘量追求天然淳樸口味。