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關於豆腐做法步驟圖解
關於豆腐做法步驟圖解
兒童輔食——獅子頭燒毛豆腐竹
12-29
用料獅子頭三個小的毛豆一小碗腐竹4小根湯汁耗油,紅燒醬油,澱粉兒童輔食——獅子頭燒毛豆腐竹的做法腐竹提前泡2__3小時,切成7-8釐米長備用花蓋蘑菇提前泡一小時,切片清水煮10分鐘撈出備用(我家寶愛吃花蓋蘑菇,也可以用幾片...
蒜香滷豆腐
01-01
用料豆腐1塊八角2個香葉1片桂皮1塊姜3片糖1勺生抽2勺老抽半勺蒜頭5瓣言蒜香滷豆腐的做法豆腐切薄片,加鹽醃製半小時大火炸致兩面金黃鍋中留底油,下薑片,糖,小火炒糖色,炒向後倒醬油,爆出香味倒入炸好的豆腐,加小半碗水,小火煮...
裙帶菜豆腐煎蛋湯💃減脂掉秤
12-31
快手減脂湯,裙帶菜熱量很低,雞蛋豆腐都是營養~熟悉我的小夥伴都知道哈,我是按照使用順序寫的用料~用料油適量雞蛋2個裙帶菜1把嫩豆腐1塊鹽適量裙帶菜豆腐煎蛋湯💃減脂掉秤的做法🌹裙帶菜提前幾分鐘泡好~鍋里加油~煎兩個蛋~🌹...
刮油掉秤~蝦仁豆腐菌菇湯
12-30
聽說適合減脂期刮油。用料豆腐一塊蝦仁8個蘑菇1個蔬菜1把刮油掉秤~蝦仁豆腐菌菇湯的做法所有材料:平菇,香菇,金針菇,一些蔬菜,一個雞蛋蛋液,豆腐切塊兒。蝦仁放點料酒和黑胡椒醃會兒。先給蛋液煎熟,切成小塊兒,該步驟沒有拍。(...
家常鹹蛋黃豆腐
12-31
疫情期間想辦法消耗發放的鹹鴨蛋,於是有了這道菜用料鹹蛋黃5個嫩豆腐1塊水澱粉適量鹽適量胡蘿蔔1根豌豆或毛豆若干家常鹹蛋黃豆腐的做法將鹹鴨蛋的蛋黃取出用叉子將鹹蛋黃碾壓成泥將嫩豆腐或者內酯豆腐切成小塊,併入沸...
超級下飯的娃娃菜燉豆腐
12-31
最近連續做了好幾次,很下飯用料老豆腐或滷豆腐半塊丨整塊雞蛋2個娃娃菜1顆丨2顆料酒小米辣2-3顆蒜末4瓣蔥花一把【醬汁】蠔油1勺生抽2勺鹽1勺糖1勺胡椒撒兩下水1小碗超級下飯的娃娃菜燉豆腐的做法【醬汁】先調好,另外準...
韓式魚籽豆腐煲
12-31
一直都超喜歡魚籽。這款韓式魚籽豆腐煲,用了狹鱈魚的魚籽(其實我覺得別的魚籽應該也可以,比如鱈魚籽或者其他淡水魚魚籽,只不過我去韓國超市買只有這種)。魚籽豆腐煲,暖暖的,魚籽甘甜爽口,豆腐綿軟細膩,湯汁有股Miso的香味,微辣...
米飯殺手//懶人版麻辣豆腐
12-31
用料食用油50克蒜1瓣生抽1勺料酒1勺澱粉2勺糖3克老抽半勺蠔油1勺豆腐(內酯豆腐)1盒油潑辣子1勺蔥1根雞精少許米飯殺手//懶人版麻辣豆腐的做法準備好一盒豆腐(內酯豆腐),蒜切碎,蔥切蔥花,水澱粉(加水攪拌均勻)起鍋燒油,油熱後加...
梭子蟹豆腐煲(簡化版)
12-29
用料梭子蟹三隻豆腐1盒毛豆一把蔥1根姜2片生粉20克鹽1勺雞精1勺味精1勺白糖1勺料酒2勺胡椒粉1勺梭子蟹豆腐煲(簡化版)的做法梭子蟹掰開蟹殼,去掉蟹腮、蟹嘴等不可食用部分,清洗乾淨,對開切四瓣備用毛豆洗淨,豆腐切塊備用梭...
超級好吃的小炒豆腐
12-30
用料韌豆腐1塊蔥蒜適量幹辣椒適量生抽3勺醋1勺蠔油1勺白糖半勺水澱粉適量超級好吃的小炒豆腐的做法韌豆腐切片,煎至兩面金黃,這個期間比較費時間,豆腐容易碎下蔥蒜末,辣椒碎炒香將調好的料汁倒入鍋中大火燒開放入金黃的豆...
毛豆滷水豆腐(4⭐)
12-31
用料老豆腐(滷水豆腐)1塊毛豆海鮮菇(可放可不放)青椒(可放可不放)1個毛豆滷水豆腐(4⭐)的做法青椒處理青椒洗淨切去頭和尾從中間剖開,剖成兩片去青椒裡的籽青椒切小片拿個碗放一點鹽,先倒一點開水,把鹽化開,再倒涼水中和放入青椒...
讓你秒變五星級酒店大廚的宮廷菜餚【茼蒿拌豆腐】
01-01
茼蒿200克焯水後剩160克豆腐是蒸熟後的重量因為蒸的過程有水分流失正常比例豆腐:茼蒿=2:1豆腐蒸熟能夠更好的祛除豆腥味用老豆腐,不用嫩豆腐涼拌茼蒿:用料新鮮茼蒿200克豆腐370克小蔥1根蒜2瓣海鮮醬油2勺小米辣1個芝麻...
小屁孩最愛-脆皮豆腐
01-07
由於家裡的小朋友愛吃,就動手造起來嫩豆腐切片,沾雞蛋液沾生粉,炸至兩面金黃;然後調醬汁,調料如下用料豆腐2塊糖一勺老抽一勺雞精適量生抽一勺澱粉適量鹽適量小屁孩最愛-脆皮豆腐的做法做好裝盤,撒點蔥花,上桌就可以了...
白菜豆腐煲 減脂期超讚
01-01
用料雞蛋1個嫩豆腐1塊小白菜半顆顆金針菇一把白菜豆腐煲減脂期超讚的做法嫩豆腐切三角形蘸取蛋液下鍋煎兩面金黃選嫩豆腐是它比較硬好操作油要少,不粘鍋一般都不會糊鍋煎過豆腐直接下鍋小小翻炒下,變軟因為家裡正好有包...
路邊攤網紅香豆腐
01-09
自己做的香豆腐這麼好吃,還吃什麼路邊攤啊!快來實現香豆腐自由吧!用料老豆腐(滷水點豆腐)2塊黃瓜1根蒜瓣5瓣蔥2根辣椒1個香菜1根花生米適量油燜蘿蔔乾適量燒烤料3勺生抽1勺耗油1勺喼汁1勺香油1勺白糖半勺胡椒粉小半勺路邊...
臺灣皮蛋豆腐
12-30
用料皮蛋2個蔥花適量肉鬆適量柴魚片適量金蘭油膏適量蒜末醬適量礦泉水適量臺灣皮蛋豆腐的做法準備皮蛋2個,豆腐,蔥花點點準備豆腐,柴魚片,肉鬆,金蘭油膏(也可以用蠔油),先調醬汁,油膏和蒜末醬,放入礦泉水調勻備用。豆腐放在碟...
超快手雞蛋內脂豆腐
01-09
天熱沒有胃口,最終選擇了這款內脂豆腐,熱熱的湯暖胃,雖然有辣但不是很辣,開胃,豆腐雞蛋很飽腹……滿足用料內酯豆腐1盒雞蛋3個生抽2勺蠔油1勺蔥少量小米辣1個老乾媽1勺水半碗超快手雞蛋內脂豆腐的做法準備好食材,內脂豆腐用...
豆腐怎麼吃比較嫩——【鍋塌豆腐】
01-06
用料豆腐1塊雞蛋1個鹽3克生抽1勺澱粉2勺蔥半根豆腐怎麼吃比較嫩——【鍋塌豆腐】的做法做法:1蔥切好備用。雞蛋和澱粉加水,調成糊。2豆腐切塊,放入蛋液麵糊中。3鍋中放少量油,把豆腐放進去兩面煎熟。4放入蔥,加生抽和鹽,炒...
豆腐發麵餅
12-29
超級宣軟,大家一定要試試用料豆腐150克麵粉適量白糖1勺酵母3克雞蛋1個豆腐發麵餅的做法豆腐戴上手套抓碎放入麵粉和一個雞蛋,還有酵母揉成一個偏軟的麵糰,發酵1.5小時發酵好之後,把麵糰揉麵排氣,然後擀開,鋪上韭菜碎(韭菜碎...
酸菜豆腐肉片湯
12-30
今天分享一道開胃的菜,酸菜肉片湯(σ≧︎▽︎≦︎)σ。用料酸菜一小包豆腐200克小蔥3根鹽少許澱粉3勺雞精1勺豬油適量老薑少許魚香菜少許裡脊肉250克蘑菇100克酸菜豆腐肉片湯的做法酸菜洗乾淨擰乾,撕成細條,切段。豆腐切成5mm...
茄汁腐乳豆腐
12-31
番茄無豆腐其實也很搭配用料豆腐1塊番茄醬適量蒜5瓣鹽適量雞精少量13香少量腐乳1-2塊茄汁腐乳豆腐的做法500可豆腐,先切成長方塊。再把長方塊斜刀切成條,最後吧條斜刀切成菱形塊切成這樣的菱形小塊。起鍋燒水,加入一些鹽...
五花肉土豆燉豆腐
12-30
用料五花肉300克土豆4個豆腐1塊豆皮1張(喜歡就加不喜歡不加)幹辣椒幾個八角2個蔥香菜黃豆醬1勺生抽老抽鹽雞精白糖13香五花肉土豆燉豆腐的做法豆腐手撕成大塊土豆用刀ben塊分別下鍋煎至金黃(煎豆腐時加點兒鹽)五花肉切片...
脂肪減半 只需三種原料做 抹茶豆腐生巧
12-31
受到低脂巧克力冰山熔岩的啟發升級版成為抹茶生巧用豆腐替代原版生巧裡奶油和乳酪的部分真是快手簡單又不怕有負擔呢用料白巧克力100克內酯豆腐或嫩豆腐50克抹茶粉(箬竹)5克脂肪減半隻需三種原料做抹茶豆腐生巧的做法白...
快手下飯菜👉家常燒豆腐,簡單好吃,嫩滑開胃
12-31
平時吃豆腐,大都是做得很複雜,加辣椒、肉沫之類,讓豆腐本身的嫩滑、清香被掩蓋。大道至簡,最簡單的烹飪方法反而是最適合豆腐這個食材。這個方子做法、配料都很簡單,但我個人認為這是豆腐天花板吃法,把豆腐的嫩滑發揮到極致...
鹹肉筍片豆腐煲
12-29
上海被疫情席捲,無法外食又不能精準購物的日子裡,籌措一頓美食是多麼的不容易!用料老豆腐(切塊)250克鹹五花(切片)8片黑木耳(泡發/撕碎)10朵冬筍(切片)半顆蝦乾3只大蔥/蒜苗(切段)2根蒜(拍一下)2瓣鹹肉筍片豆腐煲的做法準備食材;鹹五...
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