低脂版西葫蘆雞蛋餅

用料  

低脂版西葫蘆雞蛋餅的做法  

1. 西葫蘆擦絲放上鹽，攪拌均勻，醃製兩分鐘。

2. 醃製好後用手擠出西葫蘆的水分，然後打入雞蛋，攪拌均勻。

3. 接著平底鍋刷油，開小火，倒入西葫蘆蛋液

4. 一面金黃煎至另一面。

5. 兩面金黃即可出鍋。