dayu快手餐｜廣式臘腸煲仔飯

平時忙於工作，中午兩個人不想浪費太多時間.快速解決.

用料  

dayu快手餐｜廣式臘腸煲仔飯的做法  

1. 米泡後是1.5cm的高度（因為忘記稱了，下次再做的時候來修改克數）這裡差不多是兩個人的量.

2. 提前將香菇泡製著，30分鐘以上都可以.（儘量選擇幹香菇）泡完以後裡面的水不要了.

3. 加入80ml的乾淨水（圖中是70，後來我又加了10ml）

4. 然後開中大火，調好鬧鐘5-6分鐘時間.

5. 等待這期間切好（臘腸、香菇、蔥花）

6. 臘腸儘量切薄一點

7. 5分鐘後，放入臘腸和香菇入鍋中

8. 然後沿著鍋壁緊緊的倒入油，繼續蓋上鍋蓋中火燜5分鐘.

9. 10分鐘完畢後，關火

10. 關火開蓋倒入醬油和蔥花燜1分鐘

11. 很香....燜著吧

12. 1分鐘後開始攪拌均勻

13. 開吃啦，又香又Q的煲仔飯.

14. 完工

15. 香噴噴的簡餐

小貼士

這道煲仔飯很香，如果不愛吃顆粒分明的. 可能不太適合.我只喜歡吃臘腸所以沒放臘肉