懶人美味煲仔飯

大學時我阿公每個月都會給我寄潮汕肉脯、肉鬆，當他知道我開始用“違規電器”（電飯鍋）做飯後，更是給我寄來廣式臘腸、蝦等東西，所以大學時我就開始做各種煲仔飯啦！經常給同學？朋友做，得到一致好評，讓我想起寫個食譜吧～美味又易學，懶人們動起手來～

用料  

懶人美味煲仔飯的做法  

1. 準備食材。如果有茉莉香米、泰國香米那是極好的，香菇和乾杯要泡好，香菇要衝下再泡～如果要放綠豆、黑豆之類比較難煮開的，則要提前幾小時泡好哦！

2. 香菇切丁，水要留著，這就是我做煲仔飯的祕訣～臘腸切片，乾貝撕掉髒髒的東西，再撕成小小的

3. 把食材通通丟進電飯鍋裡

4. 倒入泡香菇的水，加兩勺生抽，一勺蠔油（這是兩人份的，做的多的話要再適當增加哦），再攪拌均勻，蓋上蓋子，摁上煮飯就ok啦～

小貼士

***水不要加太多，有幾次水加多了，加上那米是比較適合做粥的，最後做完米飯太粘，就沒那麼好吃啦～

 ***飯做好後讓它燜一下，別立馬開啟，開啟後記得要再攪拌下再盛出來。