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外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單

早餐食譜 閱讀(6.02K)
外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖

今天分享一款超簡單又火 爆的小甜品,酥脆的外殼,軟嫩的撻心,口感超豐富的德式布丁撻,做法很簡單

用料  

撻皮:
雞蛋 58克
低筋麵粉 220克
糖粉 100克
黃油 68克
撻液:
淡奶油 240克
蛋黃 3個
糖粉 35克

外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法  

  1. 準備好食材,黃油室溫軟化

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油加入糖粉拌勻

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第3張
  3. 分3次加入雞蛋液

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌均勻

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第5張
  5. 過篩入低筋麵粉

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌均勻

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第7張
  7. 分成8等份,放入學廚蛋糕杯中,捏成型

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第8張
  8. 做撻液,蛋黃加糖粉混合均勻

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第9張
  9. 加入淡奶油拌勻過篩一遍

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入杯中,倒入8分滿即可

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第11張
  11. 長帝烤箱預熱後,放入中層,上下火180度15分鐘即可

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第12張
  12. 成品圖

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第13張
  13. 成品圖

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第14張
  14. 成品圖

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第15張
  15. 成品圖

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第16張
  16. 成品圖

    外酥裡嫩✅德式布丁撻好吃到爆,做法超簡單的做法步驟圖 第17張