芹菜葉蒸麥飯

#有回憶的食物最美味#小時候經常吃到的一道美食，現在離鄉背井的也是難吃到，沒關係，都是普通食材，自己做！

用料  

芹菜葉蒸麥飯的做法  

1. 芹菜葉洗乾淨切碎，少量多次加入麵粉攪拌均勻，攪拌到粒粒鬆散狀態，可加入喜歡的調料調味如花椒粉，不要放鹽

2. 鍋里加水燒開，放入攪拌好的芹菜葉隔水蒸8到10分鐘關火。

3. 蒸好的芹菜葉倒入容器中加入鹽，鍋裡熱上炒菜油，熟油直接潑到蒸好的麥飯裡，攪拌均勻即可。

4. 芹菜杆子也別浪費，切碎拌上鹽醋辣椒就是一道爽口的涼拌芹菜末，和芹菜麥飯很配喲😊

5. 同樣的方法可以蒸豇豆，洋槐花，茄子皮等等

小貼士

芹菜葉加麵粉一定要少量多次，避免麵粉過多，也避免葉子沾不到足夠的麵條