首先備齊所有的食材。把摘好的芹菜葉,用自來水沖洗乾淨。
沖洗乾淨的芹菜葉瀝乾水分後。
先加入花椒粉。再根據個人口味,加入適量的鹽調味。最後加入雞精調味。
把所有的食材攪拌均勻後,醃製10分鐘左右。現在做蘸料,把彩椒用刀切碎。
大蒜去皮後,放入顛蒜的容器裡墊成蒜泥。墊好的蒜泥裡,先加入生抽。
再加入芝麻油。最後加入彩椒,攪拌均勻即可。醃製好的芹菜葉,撒入適量的麵粉,麵粉的量可以根據個人喜好來加入。
把芹菜葉和麵粉攪拌均勻,芹菜葉片片都沾滿面粉就可以了。鍋中倒入適量的清水燒開後,把攪拌均勻的芹菜葉放入鍋中。
大火蒸5分鐘即可關火。清新美味的蒸芹菜葉出鍋咯。好吃又營養豐富