麥芹菜麥飯

這幾天麥芹菜下來了，便宜又新鮮，早上兩元一捆買了回來準備做麥飯吃。

用料  

麥芹菜麥飯的做法  

1. 買回來洗乾淨在篩子裡晾。

2. 我只取了葉子和少量杆兒，剩下的杆明天炒菜吃吧。

3. 切碎，放盆裡加半勺鹼面，用手抓勻，它會出一些水，再加入麵粉，大概兩透明杯。拌勻上鍋蒸20分鐘。

4. 小蔥切碎，熱油潑或是炒都行。

5. 出鍋

6. 趁熱拌入蔥花油，鹽，少許雞精調味。

7. 拌勻

8. 開始吃吧！