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益氣去溼,健脾開胃的靚湯!
用料
悅媽靚湯之~鯽魚荷包蛋湯的做法
鯽魚洗淨用適量鹽醃製10分鐘。
鯽魚兩面煎至微黃,加入適量水,加入兩片生薑,蓋上蓋子大火燒開,小火煮10分鐘。
雞蛋煎成荷包蛋狀,放入步驟三裡繼續煮三分鐘。
煮至雞蛋全熟,湯濃白。下適量鹽、一點點胡椒粉。
盛起,撒入蔥花即可享用。
小貼士
鯽魚味道鮮美、利水去溼,加上荷包蛋一起熬湯,有益氣去溼、健脾開胃的養生功效。
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