用料
| 上海青 | 2顆 |
| 白芝麻 | 1點點 |
| 鹽 | 2克 |
白炒上海青的做法
熱鍋下油，小火。
先放切好的菜杆，翻炒7-8下。接著放切好的菜葉，翻炒3-4下後放鹽。
因為小火，所以菜顯得油光光的十分好看。繼續翻炒至熟，放入白芝麻，出鍋。
小貼士
小火顯得菜油光光的好看。白芝麻就是點綴，也是為了好看。因為一人份，所以炒的比較少。
白炒上海青
菜譜
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