最近超喜歡這樣素炒吃上海青
用料
| 上海青 | 2顆 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
上海青的做法
上海青洗乾淨後把菜白和菜葉分開切，蒜切沫備用
![上海青的做法步驟圖，上海青怎麼做好吃 第2張]( "上海青的做法步驟圖，上海青怎麼做好吃 第2張")
油熱放菜白，翻炒幾下放菜葉，菜葉快熟時放兩勺生抽，一勺醋，適量鹽，然後放蒜沫，翻炒幾下就可以出鍋了，炒的時間不要太久，否則菜白就不脆了
![上海青的做法步驟圖，上海青怎麼做好吃 第3張]( "上海青的做法步驟圖，上海青怎麼做好吃 第3張")
上海青
菜譜
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