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用料
香菇上海青的做法
上海青🥬提前剝開泡水 然後洗乾淨 熱鍋放油爆香蒜末加少許鹽 倒入上海青炒 待上海青變色斷青就可以盛出擺盤 葉子向內 擺圓圈⭕️
香菇泡好去根 在菇帽位置劃個米 然後放水焯熟 再熱鍋熱油炒 加水+澱粉勾芡 加鹽 蠔油
爆炒一下就可以上盤 香菇擺在上海青上面 菇帽向上 完成✅
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