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用料猪里脊肉300克莴笋1根胡萝卜1根泡发黑木耳1小把葱1小段姜5片蒜5瓣泡椒5个郫县豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺盐10克鸡精1勺白胡椒粉1勺白糖4勺米醋4勺蛋清1个料酒1勺土豆淀粉1勺妍女士自创可以多吃一碗米饭的鱼香肉丝的...
鱼香肉丝是我从小就超级喜欢的下饭菜,每次没有胃口,妈妈就会做这道菜,我都可以干三碗大米饭~今天就和大家分享这个改良版的鱼香肉丝,我们家口味偏甜,所所以是有点酸甜口的~用料木耳胡萝卜葱蒜姜猪里脊豆瓣酱勺生抽勺老抽勺...
自己在家做饭放心,油盐酱醋知根知底,用料简单,鱼香肉丝,鱼香茄子做法相似,主要就是鱼香汁要调好了,因爱下厨房,为自己的爱人做一道吧用料茄子三根胡萝卜一块大豆油适量大葱一节姜一块蒜四瓣醋四勺盐一勺水六勺酱油三勺白糖四...
我妈给买了6斤蒜,去掉皮还是4斤7两多四舍五入算5斤吧正常比例应该是:1斤蒜用20克盐,300克白醋,150克糖,但是蒜的大小不一样,所占用的空间也不同所以~结论是蒜不能买太大的蒜大就应该加大糖醋汁比例比如我这大蒜头就是……咦...
用料瘦肉1000克鸡蛋清3个红薯淀粉100克白糖1小勺汤盐1小勺番茄酱小半碗水半碗油适量糖醋酥肉下饭菜的做法①瘦肉切条(指头大小)+红薯淀粉+盐巴+3个蛋清抓均匀,再加小勺子油(防止肉粘连)②油烧7成热,转中小火,肉一根一根...
谢谢没放弃我的粉丝最近在上海隔离了仨月…捡回了对做饭的时间和精力。公司送的物资有排骨如果不是疫情我从来不买带骨头的肉…第一次做排骨打开新世界另外我因为经常缺少葱姜蒜,导致我超级会酿肉去腥,只要学会了我酿肉...
用料山楂适量山楂干/山楂茶🍵(有手就能做系列~酸甜解腻~天然的健胃消食神器)的做法山楂洗净沥干后切片去核摆在烘干机/干果机的烤网上60℃8小时就好啦~🍵泡水做甜点或者白嘴吃都好吃😋炖肉放几个可以让肉更加软烂还可以增...
⚠️白醋不是非加的,如果不能吃酸的,可以不加。用料卢鸭一只(中)酸梅酱约180克冰糖约30克白醋(可略)约15克玫瑰露酒(可略)约20克酱油约40克老抽约15克姜4片蒜瓣4瓣热开水适量食用油适量“酸梅鸭”酸甜开胃家常菜的做法准备好所...
做乳酪剩下的乳清很有营养,浪费可耻,借鉴了很多的配方自己也试了一次,感觉冰冰凉凉酸酸甜甜很好喝,留存以备不时之需。用料乳清2份养乐多1份珍珠适量蜂蜜柠檬据个人口味薄荷叶据个人口味酸酸甜甜乳清饮料的做法珍珠薄荷乳...
适合广东人吃的蒜香排骨,美味又不热气,调料也很少用,健康营养用料排骨2kg大蒜几个鸡精2小勺盐3小勺味事达酱油3勺花生油2勺不热气的蒜香排骨的做法把蒜拍成蒜米两小勺鸡精,三小勺盐,味事达酱油3勺,全部调料放到排骨里,加少许...
今天的肉界厨房让我们用马来西亚黑虎虾为大家带来一道家庭快手菜橄榄油蒜香黑虎虾我们选用肉界黑虎虾它来自马来西亚100%海水养殖口感Q弹富含高蛋白用料黄柠檬半个小葱适量大蒜适量橄榄油些许干辣椒适量黑虎虾300g海...
看了很多教程,自己试验了两次,第二次成功了,适合有点做饭经验的人用料小龙虾3斤啤酒800ml白糖2克盐2克食用油菜籽油!200克左右吧?蒜1头姜10片蚝油2勺生抽适量龙虾调料1包总结蒜蓉小龙虾小秘诀的做法菜市场去线剪头,买回来刷...
纪念一下疫情封控在家满2个月,自己做个盖饭吧~简单快手,营养丰富,绝对的零失误。(以下用量约为2人食)用料牛肉280克咖喱块3小块番茄3个酱油1勺椒盐适量大米适量椰子油2小勺(依个人喜好)蒜6瓣(依个人喜好)洋葱半个(依个人喜好)15分...
用料鸡腿只米饭碗胡萝卜根土豆个马苏里拉焗米饭咖喱鸡腿的做法米饭摆盘(碗盛好倒过来)①剪子,剪切鸡腿小块+盐(少)+鸡蛋清(少)腌制20分钟②胡萝卜、土豆切丁③起锅,油+葱花+鸡丁+咖喱+水,20分钟后(浓稠)④+盐+味精+马苏里拉,烤箱1...
토마토카레西红柿微酸咖喱味不是很浓想吃浓烈味道的可以加咖喱可以配米饭🍚,面条🍜喜欢吃咖喱的可以试试我家小朋友很是喜欢用料里脊肉/鸡胸肉100克土豆100克洋葱70克胡萝卜50克西红柿2个咖喱2块西红柿🍅遇见咖喱【西...
想吃马拉糕(其实为了消耗木薯粉),在下厨房研究了好几个方子,操作了一个无糖低脂版,Q弹美味,简单快手,因为加了脱脂奶,蛋白质含量也高于普通马拉糕,是最健康的版本无疑了~用料木薯粉200克中筋粉280克脱脂奶200克温热水250克木糖...
制作于宝宝10m5d用料低筋粉100g婴儿奶粉15g鸡蛋一颗橄榄油1ml(可不加)奶香~宝宝磨牙棒/磨牙饼干的做法100g低筋面粉过筛备用加入15g婴儿奶粉,很少量橄榄油(可不加)加入普通大小鸡蛋一只。这次我偷懒了直接打进面里,在碗里...
咬一口满嘴都是浓香的豆沙味。用全麦面取代普通面粉营养更丰富,每天的馒头花卷吃腻了,换一种吃法一样是美味的口感,快来试试吧。用料全麦粉300克酵母5克白糖10克豆沙馅可以自行取量全麦面豆沙卷的做法室温下把面醒发好,揉...
非常适合夏日的一款清爽的汤,保留了食材的原味,清淡又有营养用料排骨冬瓜薏米葱姜蒜盐清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法首先接一锅水,放入新鲜的排骨,放点姜和料酒,开中火,慢慢的会漂浮一层沫,把沫撇去,直到水变得清亮在...
疫情嘛,家里食材有限。但是总还是想换换口味,最好也能方便省事,所以就拿了就手的材料,做了低配版的上汤娃娃菜。用料娃娃菜半颗海鸭蛋(咸鸭蛋)1个午餐肉少许低配版上汤娃娃菜的做法烧一壶热水备用冷锅冷油,加入切碎的午餐肉...
元贝裙带菜豆腐汤🍲今天分享一道超级简单又美味的补钙汤营养又鲜美,推荐啊!!裙带菜被称为“海藻之王”!含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍,还有降胆固醇、降血压的功效!这个季节多给孩子煮这个...
啤酒炸鸡中式的走起用料鸡中翅6-10个大葱10cm鲜酱油适量盐适量生姜适量(我爱偏多点)黑胡椒(大颗粒研磨)适量黄酒适量油偏多(煎炸用)淀粉三大勺五香鸡中翅byfried的做法腌鸡翅调料:剁碎的生姜(可用姜泥提高香辛味),剁碎的大葱,五...
做酱牛肉,为了突出酱香味,调味料中酱料(黄豆酱和甜面酱)占的比重比较大,然后才是各种香辛料。当然肉制品的清洗也是很重要的,可以帮助去除血腥味,这样做出的酱牛肉才不会有肉星味。最重要的环节当然是腌制环节,要花费24小时甚...
妈妈做的花卷总是特别喜欢吃,今天就开始自己尝试做一下,逐渐解锁面食吧😃😃用料全麦面粉500g酵母5克白糖10克温开水250克盐2克花椒面2勺芝麻或花生油1勺全麦五香花卷的做法将500g全麦面粉、5g酵母放入盆中,分次倒入温水...
一直头疼怎么吃柿子椒,直到遇到了下厨房,集合大家的智慧,创新一次。果然成功啦,太美味了,快试试吧!用料猪肉一小块可随意洋葱一个柿子椒两个姜丝一撮随意花椒一撮随意酱油随意盐随意糖一点就行醋比糖多就行花生油随意孜然粉...
秋天吃点热乎乎的羊肉补一补。用料羊腿肉500克胡萝卜3根洋葱1个大米2罐孜然粒/粉2大勺tbsp,一半腌肉,一半炒菜花椒粒1小勺tsp料酒1杯cup生抽2杯cup,一杯腌肉,一杯炒菜老抽1杯cup,一半腌肉,一半炒菜花椒油1小勺孜然羊肉饭,下...
孜然与烤羊肉是绝配,如果没有羊肉呢?那就来一盘洋葱炒土豆来解馋吧用料孜然粉少许土豆1/2-1个洋葱1/2-1个生抽1小汤勺盐少许老抽1小汤勺姜1-2小片辣椒几个孜然唤醒了洋葱与土豆的做法这是个快手菜,简单好吃,步骤简单如下:1...