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酸甜食谱
家庭招牌:梅子烧排骨
12-24
居家隔离期间,常做的肉菜,比较容易腻口。之前腌制的梅子露被喝的已经就剩下个底儿了。干脆,一不做二不休,来个青梅烧排骨吧。解腻又解馋,主要是几乎不用油。超级安利给大家!用料排骨300克冰糖适量生抽两勺料酒适量姜2片青梅...
新手可轻松驾驭的酸甜可口的菠萝曲奇
02-20
又到了菠萝的季节~家里吃不了的菠萝,这把有用武之地了~只要简单切一切,做个饼干基底,摇身一变,就成了可以招待客人和送朋友的菠萝曲奇~跟我一起动手做起来吧~用料菠萝半个黄油45克细砂糖18克盐0.6克菠萝汁24克低筋面粉102...
酸酸甜甜梅子小番茄
03-10
天气开始热了,胃口也不像以前那么好,这时候就需要冰冰凉凉酸酸甜甜的梅子小番茄了~用料冰糖两大块小番茄1斤话梅一袋酸酸甜甜梅子小番茄的做法锅中倒水,话梅和冰糖,煮至冰糖融化。我用的塔冰,换成小粒的也可以。不建议使用...
买回来菠萝太酸该如何处理?
12-22
扔掉?NONONO🚫我才不舍得把那么大那么贵的菠萝扔掉呢。怎么办呢?诶,我可以把菠萝加水放锅里煮,冰一下,当成饮料,也挺有创意。在加点白凉粉,做成果冻,那不就更好了吗?用料菠萝1个清水1.9千克白凉粉76克冰糖适量糖适量买回来菠萝...
麻辣香锅(酸甜口)
12-30
给我妈用:)用料火锅底料/香锅底料100克喜欢的菜品适量糖4-5勺白醋小半碗陈醋适量酱油适量洋葱四分之一个花生碎磨粉可有可无麻辣香锅(酸甜口)的做法洋葱切条热油爆香爆香后倒入火锅底料炒香把糖和醋一起放进去炒出香味放...
樱桃酱之后续樱桃糖
03-14
做樱桃酱剩余的糖汁就好比鸡肋,鼓捣鼓捣。(樱桃糖汁怎么来的请翻看樱桃酱的菜谱)用料熬樱桃酱多余的糖汁适量樱桃酱之后续樱桃糖的做法将熬樱桃酱盛出来的樱桃汁倒入平底锅大火烧开后中小火熬。熬至视屏种的泡泡样子后关...
夏日开胃必备|酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄
03-15
买了太多小番茄吃不完,又怕浪费,做了话梅糖渍小番茄,根本不够吃!用料冰糖适量小番茄适量话梅适量水适量柠檬适量夏日开胃必备|酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法小番茄去蒂。底部轻轻划开一刀,用开水烫1分钟。全部剥皮备用。...
酸甜口番茄鱼片
12-31
用料罗非鱼片200克番茄2个姜4片盐2克糖4克生抽2勺胡椒粉4克豆皮5张豆腐半块蒜5瓣葱小半根香菜2根酸甜口番茄鱼片的做法番茄打十字刀,沸水中煮2分钟,取出过凉水、去皮,切成小碎块。豆皮切丝、豆腐切小块,备姜片、葱花、蒜...
泰式清蒸酸甜口盲曹Barramundi
12-22
这道菜容易做,酸甜可口,其中的调料,例如泰国人会放椰子糖,我直接用蜂蜜代替了,青柠檬改成黄色柠檬。都一样非常好吃,和我在泰国餐馆吃到的差不多了。用料盲曹片250条油10克大蒜10瓣柠檬半个小米辣(红/绿)2蜂蜜3勺鱼露3勺香菜...
开胃番茄🍅鱼
12-08
有一次带娃出去吃亲子餐,点了番茄鱼,于是爱上了这道菜,现在在家就把它复刻出来用料黑鱼1条西红柿2个金针菇1把柠檬🍋半个番茄酱适量娃娃菜没有可不➕玉米淀粉少许开胃番茄🍅鱼的做法准备好食材,龙利鱼黑鱼都可以处理鱼,把...
酸甜番茄肉酱意面
02-19
用料意大利面250克西红柿1个肉末150克洋葱半个番茄沙司3勺大蒜3瓣盐3克黑胡椒粉1勺黄油30克酸甜番茄肉酱意面的做法切蒜切西红柿切洋葱猪肉用料酒和黑胡椒腌制十分钟意面煮熟捞出约十五分钟捞出下黄油下蒜和洋葱炒熟...
冰凉酸甜桂花小番茄🍅
01-31
用料圣女果20个桂花酱10克冰凉酸甜桂花小番茄🍅的做法洗净热水烫30秒捞出去皮装盘放10g左右桂花酱。小贴士1、桂花酱喜甜可多放,反之可适量,没什么固定要求。2、桂花酱网上都有售,大同小异味道差不多,没有固定品牌要求,如...
酸酸甜甜:鸡胸肉烧土豆
12-09
居家隔离,第四天:就地取材用料鸡胸肉土豆蕃茄酱面粉淀粉盐糖胡椒粉料酒生抽老抽酸酸甜甜:鸡胸肉烧土豆的做法食材:鸡胸肉和土豆,大块各只要1个鸡胸肉洗干净,切成厚片,再切成滚刀块,土豆对半切开,再对半切开,再切成滚刀块加入少...
凉拌酸甜辣藕片(脆脆脆)
02-16
用料藕1节生抽适量白醋可以多来一点白糖适量盐适量葱几片姜1片食用油适量(不用放太多)花椒几粒小米辣1个凉拌酸甜辣藕片(脆脆脆)的做法藕去皮,切成薄片,越薄越好。切完放在凉水里泡一泡,主要里面的淀粉去掉一些。水烧开把泡...
开胃下饭的酸甜微辣泡萝卜
02-12
之前做了酸甜可口的樱桃泡萝卜和辣味比较重的酱萝卜,送了一些给亲戚和同事,得到大家一致好评,最近樱桃萝卜还没上市,家里只有白萝卜,可是又想吃酸甜开胃的泡萝卜,于是各种研究配比,做出了这道有手就能做又非常下饭的泡萝卜。...
自制酸酸甜甜草莓酱
02-21
假期,因为疫情不能出去玩,小朋友写完作业无聊,带他们去附近的大棚去摘草莓🍓,出来看到旁边摊位的草莓15元两斤,除了个头小点没毛病,做草莓酱妥妥的呀😄买!全款!做!一大瓶!PS:关于糖和草莓的比列,一般糖占草莓的20%-30%。喜欢甜的...
酸甜口味的福州菜【荔枝肉】
12-29
用料猪腿肉200g土豆1个番茄1个葱花适量【腌肉】盐2克料酒1勺蚝油1勺蛋黄1个粗粒地瓜粉1把【秘制蒜头酱】大蒜8瓣白砂糖4勺陈醋2勺米醋2勺生抽4勺纯净水4勺泰式甜辣酱1勺酸甜口味的福州菜【荔枝肉】的做法猪瘦肉切片后...
酸酸甜甜就是它
02-12
用料草莓8个蓝莓15颗养乐多2瓶酸酸甜甜就是它的做法材料准备养乐多2瓶50毫升温水果蔬模式...
荔枝黑提虾仁
01-03
虾仁是个很奇特的食材,似乎配什么水果都好吃。用料荔枝数颗黑提数颗虾仁200克盐2克荔枝黑提虾仁的做法热锅热油,下虾仁炒至变红。加盐。加荔枝和黑提炒匀即可。好啦。...
酸酸甜甜“桑葚果酱”
12-31
趁着桑葚大量上市的季节,任性做桑葚果酱吧嘿嘿🤤🤤🤤酸酸甜甜,做好的果酱冷藏储存,很久都不会坏,早餐用来抹面包。。。下午茶用来做甜品。。。简直太神仙了!做法简单,三种食材就搞定!关于糖,做果酱一定要舍得加糖🍬哦!桑葚:糖我...
好吃到犯规❗️茄汁火腿鸡蛋焖面
03-12
和我一样超喜欢吃番茄的人有多少?最近发现了一款超健康又好吃的番茄酱,正好今天来和大家分享一下挂面的神仙吃法~简单好做巨好吃,厨房小白赶紧学起来!用料西红柿2个番茄酱4勺鸡蛋2个火腿肠1根挂面1把生抽1勺老抽1勺蚝油1勺...
糖醋里脊(零失败)
02-26
家庭版糖醋里脊!超简单酥脆零失败用料猪里脊或瘦肉500克鸡蛋1个盐一勺料酒两勺番茄酱适量(根据自己口味)白糖适量(多放)白醋(根据自己口味多放)淀粉根据肉量酌情处理味精1勺白胡椒粉2勺克糖醋里脊(零失败)的做法第一步,瘦肉切长...
清淡烤鸡翅根
03-04
想要尝试一下,用尽量少的调味料,看能不能做出好吃的烤鸡翅根,整体是酸甜口的。用料鸡翅根8个柠檬半个白砂糖2勺盐适量植物油一点蜂蜜9g清淡烤鸡翅根的做法盘子里装好鸡翅,每个鸡翅根划两道口子,将柠檬、盐、糖、植物油、蜂...
【茄汁青口】酸甜鲜美
03-11
这道菜特别简单易做但是又有一种很fashion很洋气的感觉☺️青口带着海洋气息的鲜甜肥美,加上酸酸甜甜的酱汁,芫荽的清冽香气第一次吃到这道菜是在澳洲达尔文市,海边的一家小餐馆,桌子沿着木制的码头排开。透明玻璃罐里橘黄...
纯素酸甜番茄汤
12-29
和扬仔吃呷哺,喜欢番茄锅喝汤,后来发现把除了绿叶子的素菜全丢进去yyds,喝汤喝到撑!!回寝室探索几次找到了诀窍~用料呷哺番茄火锅底料三分之一包番茄2个玉米1根红薯1个胡萝卜1根香菇多放金针菇海鲜菇随意白萝卜木耳可有可...
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