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鱼香食谱
鱼香扇贝
11-22
来自BTV《食全食美》20140624期,很有特色的一道川菜。用料扇贝鸡蛋黄瓜郫县辣酱泡辣椒葱姜蒜玉米淀粉醋鱼香扇贝的做法鲜贝去老边后,加入黄酒和胡椒粉腌制入味,3份玉米淀粉加1份面粉,打入一个全蛋,加少量水和油兑成蛋粉...
鱼香莴笋丝
01-15
用料莴笋一条红泡椒2个生姜大蒜葱鸡精白糖醋生抽淀粉鱼香莴笋丝的做法莴笋削去皮,洗净切成丝;红泡椒剁碎,生姜与大蒜切成末,葱切花将适量的淀粉、鸡精、盐、生抽、白糖、醋放入小碗中,再加入少许冷开水,拌匀成鱼香汁热...
鱼香粉丝
02-24
能吃出肉味的素菜。用料粉丝一把卷心菜半个胡萝卜小半根郫县豆瓣。一勺小葱根鱼香粉丝的做法准备食材。卷心菜和胡萝卜切丝,粉丝用水泡软,小葱切碎。胡萝卜入油锅煸炒一下。加入粉丝。加入卷心菜。最后放上郫县豆瓣和小...
美味鱼丸
02-02
我生活在海边的城市,海鲜是每天必不可少的美食。鱼丸也是其中的美食之一,以前小时候看过手工制作鱼丸,那只不停在大盆里搅拌手,真的如同机器般的重复着,觉得自己决对不会去做这样的鱼丸,但还是拒绝不了鱼丸的诱惑。来到澳洲...
鱼香鸡丝(调料版)
03-08
做饭小白一枚,记录菜谱仅为自己备忘,是最适合我自己的版本,借用大家的图图和流程请多多包涵,感谢平台上各位有经验的厨神分享~用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝(调料版)的做法鸡胸肉切...
家庭版鱼香肉丝,看着就能闻到香味
03-10
鱼香肉丝是比较大众的川菜,只要按照配料比例,都可以做的很成功用料瘦肉250克胡萝卜半根木耳六朵冬笋少许豆瓣酱两勺泡椒2个料酒香醋白糖干淀粉生抽老抽盐葱姜蒜蛋清家庭版鱼香肉丝,看着就能闻到香味的做法配菜用了两根老...
鱼香素末炒茄子
12-07
自制外星纯素肉馅用料长条茄子尖椒大蒜或用姜代替香葱自制外星纯素肉馅糖醋酱油鱼香素末炒茄子的做法茄子洗净,切成小片状,撒上少许盐,腌制20分钟左右热油,倒入挤出沥干水分的茄子,爆炒煎炸出香;将茄子扒到一边,爆香葱蒜辣...
鱼香茄子-5G
02-25
1-3人份,时长12分钟用料茄子450g杭茄红泡椒40.0克小葱10.0克大蒜10.0克生姜10.0克食用油60.0克盐1.0克白糖12.0克生抽15.0克陈醋15.0克生粉1.0克清水15.0克鱼香茄子-5G的做法备料:茄子450.0克切滚刀块,杭茄红泡椒40.0克...
鱼香肉丝(自用)
12-12
用料瘦肉克鱼香肉丝(自用)的做法里脊肉用料酒白糖料酒淀粉腌制青椒木耳洋葱胡萝卜切丝锅内放油蒜末豆瓣酱超香放入里脊肉胡萝卜其他菜倒入糖醋汁:生抽盐醋白糖...
少油减脂版鱼香肉丝
12-12
用很少油,不加淀粉勾芡用料木耳20克(干)青椒1个黄瓜半根猪里脊80克生抽2勺香醋1勺少油减脂版鱼香肉丝的做法木耳洗净,泡开,用水焯熟,捞出,切成丝肉,黄瓜,青椒切成丝热锅凉油,我用油壶喷了4下,差不多是2g油,改小火后加入肉丝,先不要...
鱼香肉丝酱
12-20
用料笋1根香菇4朵鸡蛋3个豆瓣酱1勺鱼香肉丝酱的做法1⃣️笋、香菇切丁备用;2⃣️鸡蛋打散,热油炒熟备用;3⃣️姜、蒜切切沫备用;4⃣️鱼香肉丝酱汁调好备用:2勺味极鲜酱油+3勺白砂糖+3勺香醋+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+3勺水;5⃣️1勺豆瓣...
鱼香肉丝爱好者的鱼香肉丝
12-10
按照快乐生活一点通的方子做得。用料葱、姜、蒜、泡椒切丁切末猪肉,笋子,黑木耳,辣椒切丝鸡精5g(我总没放)淀粉15g(我总没放)水45g(我总没放)番茄酱20g糖、醋、各15g酱油30g鱼香肉丝爱好者的鱼香肉丝的做法混合番茄酱、鸡精、...
家常烧拜甲鱼
02-08
用料拜甲鱼1条蒜4个葱花20g姜3片红烧酱油10g料酒5g耗油5g盐2g花椒10粒食用油20g家常烧拜甲鱼的做法原料炒锅入油,加入葱花、姜片、蒜、花椒炒香加入拜甲鱼、料酒、耗油、红烧酱油稍微煎一下,加入开水没过鱼身大火烧开炖...
鱼香鸡胸肉丝
03-14
用料胡萝卜1根木耳适当豆瓣酱1勺淀粉少许香醋1勺生抽1勺糖2勺料酒适量鸡胸肉1块洋葱1/3个鱼香鸡胸肉丝的做法鸡胸肉切丝加入一勺糖、一勺生抽、少许料酒拌匀后腌制备用木耳提前泡好后切丝胡萝卜切丝洋葱切丝切完丝后,...
娃娃们超爱吃的鱼香肉丝
02-15
用料木耳1朵胡萝卜1根肉丝适量葱姜蒜娃娃们超爱吃的鱼香肉丝的做法肉丝用少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制半小时。锅里放少许油,油热下肉丝炒至肉丝变色,盛出来备用。葱姜蒜切末,锅里加油,放少许郫县豆瓣酱炒香。加红萝卜...
鱼香肉丝
03-20
用料瘦肉300克木耳,青椒,胡萝卜适量葱,姜,蒜适量郫县豆瓣酱适量料酒,糖,醋,盐,鸡精,淀粉,老抽,酱油,水适量鸡蛋清1个鱼香肉丝的做法瘦肉切丝。放入淀粉,一个蛋清,盐,料酒,鸡精。搅拌上浆,腌制20分钟入味。胡萝卜,木耳,青椒切丝备用。糖醋...
这个素鱼香肉丝太下饭!😋
01-22
调一个鱼香肉丝的料汁,做了个素菜,鸡蛋代替肉肉,简单实惠、营养均衡一样很好吃。用料胡萝卜3根/大的一根就够木耳适量鸡蛋2个笋子适量/没有不放蒜苗2根这个素鱼香肉丝太下饭!😋的做法准备三个小胡萝卜,大的一个就够,切丝。...
没有鱼🐟的家庭版~鱼香肉丝😋
03-09
春意盎然,莴笋最应景,物美价廉,营养丰富,做一个家庭版的鱼香肉丝,美味又下饭用料鸡脯肉1块莴笋1根胡萝卜半根豆瓣酱1勺糖半勺料酒1勺盐少量醋2勺葱姜蒜切末生抽1勺没有鱼🐟的家庭版~鱼香肉丝😋的做法鸡脯肉切丝放料酒,葱姜丝...
鱼香土豆泥
11-14
喵的拿手菜之一,到了收获的季节啦。土豆的价格很便宜而且味道很好,所以不要单一的炒土豆啦,来试试喵的鱼香土豆泥,很简单的塞。用料土豆葱,蒜,香菜郫县豆瓣酱酱油,陈醋,盐,绵白糖鱼香土豆泥的做法把土豆洗净,放入蒸锅,蒸30分钟左...
鱼香牛肉卷
01-03
用料金华火腿牛里脊茭白(冬笋更好)香菇泡辣椒蛋清淀粉葱姜蒜白糖盐料酒香醋味精胡椒粉鱼香牛肉卷的做法牛里脊片成薄片,加盐、胡椒粉、葱姜汁腌渍20分钟;茭白、香菇、火腿分别切细丝;泡辣椒剁碎;葱、姜、蒜切末;少量牛肉切牛...
在家轻松做美味鱼香肉丝
12-28
用料笋子半个红萝卜半个瘦肉2两泡发黑木耳几朵椒1个大葱1根剁椒少许油和盐适量耗油少许在家轻松做美味鱼香肉丝的做法笋子、红萝卜、瘦肉、黑木耳、青椒分别洗净后切丝,大葱切3~5cm的段肉切丝后加耗油拌均匀锅中加入适...
黄哈儿鱼香茄子烤鱼
03-08
用料鲤鱼2斤茄子300g配菜洋葱、豆芽、杏鲍菇适量鱼香酱250g黄哈儿鱼香茄子烤鱼的做法辅料:陈醋60g、白醋15g、葱花50g、蒜泥20g、姜米10g、高汤300g鲤鱼洗干净改刀腌制待用,洋葱丝用少量油炒香垫底锅内将油烧温七成热,...
鱼香米饼
12-06
在《鱼我所欲也》里面看到的Mark一下在这里以后自己做~用料香葱粒10g鲷鱼片200g米饭300g鸡蛋4个面粉30g蒜末5g料酒2汤匙胡椒粉1茶匙鸡精1/2茶匙盐2g油适量鱼香米饼的做法鲷鱼片洗净,加入盐、料酒腌制15分钟。取煎锅放...
鱼香茄子家庭版
03-24
自己在家做饭放心,油盐酱醋知根知底,用料简单,鱼香肉丝,鱼香茄子做法相似,主要就是鱼香汁要调好了,因爱下厨房,为自己的爱人做一道吧用料茄子三根胡萝卜一块大豆油适量大葱一节姜一块蒜四瓣醋四勺盐一勺水六勺酱油三勺白糖四...
无辣的鱼香肉丝
02-13
鱼香肉丝里面一般会放青椒丝、郫县豆瓣酱,但是我家小朋友不能吃辣,所以今天做的是无辣版的鱼香肉丝。用料鸡胸肉一块木耳适量胡萝卜半根酱油20g蚝油20g糖40g醋35g盐适量葱姜蒜适量无辣的鱼香肉丝的做法鸡胸肉先用料酒、...
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