孜然食谱

用料鱿鱼须250克腌制（料酒，蚝油，生抽，糖少许）适量洋葱1/4个或者再少一点都可以孜然粉，孜然粒，盐，白芝麻适量带着烧烤味的孜然鱿鱼须的做法冰鲜鱿鱼须，处理一下用料酒，生抽，蚝油和少许糖腌制两小时以上油热下锅翻炒。鱿鱼须腌制完...

用料馕1个洋葱半个孜然粉1大勺椒盐1小勺橄榄油1大勺孜然烤馕洋葱的做法馕用手撕成一口大小，洋葱切块，放入大一点的碗里撒孜然粉、椒盐、橄榄油拌匀。烤盘铺锡纸，倒入平铺尽量不要重叠，烤箱预热，用健康炸模式或者230度左右...

用料虾花椒姜料酒孜然(粉+粒)蒜茸盐孜然烤虾串的做法大虾剪掉胡须、虾枪,剔出背部泥肠适量花椒、姜、料酒、孜然(粉+粒)、蒜茸、盐调和成腌渍料将处理好的大虾,加入腌渍料腌渍10-15分钟竹签浸水,串好后撒适量孜然(粉+...

发明这个吃法后简直无法自拔，做过十几次零失败，羊肉有着蒜薹的清甜，蒜薹有着羊肉的油脂，口感十分独特。用料蒜苔把小羊排300克黑胡椒适量生抽两勺老抽一勺白砂糖一勺孜然粉两勺五香粉一勺盐少许鸡粉半勺清甜孜然小羊排蒜...

搞定无任何技术含量的土豆吃法用料土豆培根孜然孜然培根土豆夹的做法土豆洗净，去皮把土豆切片，第一刀，不要切断，第二刀切断。切成连刀片先把切好的土豆片泡在水里取一个土豆片夹，先抹上一层孜然放上一片培根再抹一层孜然，把...

用料牛肉250克土豆1个豆瓣酱1勺干花椒3克桂皮适量八角适量蒜两瓣孜然粉半勺辣椒粉半勺辣椒三个盐适量生抽1勺老抽小半勺香迷糊了的巨简易土豆孜然牛肉的做法牛肉切成手指大小，放入锅中，加入姜片焯水。锅中热油烧辣，放入...

鸭肉的另一种吃法，赞~！用料生鸭子孜然粉面粉盐葱花孜然鸭块的做法鸭子放入水中，大火烧开后撇去浮沫鸭子切成小块，备用淀粉和少量水调成面糊鸭块裹上面糊放锅里炸至微黄色撒上孜然和盐再炸一会儿出锅时放少量葱花提味儿...

喜欢梅花肉、其次五花肉如果跟我一样，变着花样吃它俩孜然洋葱小辣椒配了大饼，喷香用料洋葱1个梅花肉250克线椒3个孜然多许蚝油1羹匙生抽2羹匙孜然洋葱梅花肉的做法梅花肉切薄片，孜然生抽蚝油腌渍1小时热锅底油，下肉片、下...

油炸食品又脆又香，相信许多厨友们和我一样都好这一口。但是这个喜好是要付出代价的，那就是油炸过后要做大量的灶台厨具清洗工作。自从空气炸锅出世之后，空气炸在有些场合就可以取代传统的油炸，这让我们这帮厨友们既可解馋...

用料孜然粉盐克辣椒粉肥肉洋葱花椒生抽孜然猪油渣的做法将肥肉熬出猪油，放入少量盐，花椒。将熬好的猪油放入猪油罐中，放冰箱冷藏保存。放入盐，辣椒面，孜然粉，洋葱，少许生抽，炒拌均匀，出锅!...

吃腻了红烧鸡翅的可以试试这个，很下饭用料鸡翅葱姜蒜八角（可有可无）孜然生抽干炒孜然鸡翅的做法鸡翅冷水入煮锅，多放点水，水第一次烧开后关火，把鸡翅捞出，用刀划几下划过的鸡翅会有血流出来，用热水洗干净，放回煮锅水再次烧开后...

（图中是用了秘制烧烤酱的烤排骨）以前一直都想知到外面路边摊用的是什么红色的酱料？也不知道你们有没有这样的疑惑🤔经过我的努力💪研究🧐我终于发现了它的秘方！！！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！真的很好吃呀！虽然方子简单但是真好吃😋...

鸡翅的做法太多了，这种脆皮盐鸡翅可以说是最简单的，香脆可口，当夜宵零嘴太合适了！用料鸡翅4个盐4克孜然少量脆皮孜然盐鸡翅的做法先把鸡翅洗净，沥掉部分水分。在鸡翅的两面都涂上盐，只要一点点哦，然后放6个小时以上。腌好之...

适合健身人士的低脂高蛋白食物用料牛肉200克孜然1勺油少许盐1勺土豆3个生抽1勺淀粉1勺料酒少许蚝油1勺椒盐少许土豆孜然牛肉的做法土豆切成小块牛肉加生抽，耗油，淀粉，盐，油，椒盐（看个人口味可以不加）抓匀腌制30分钟土豆块一...

土豆和虾仁的搭配在孜然的助力下，口感真不是盖的👍简单快手，快来做起来吧～哈哈哈用料鲜虾250克土豆1个食用油20克大蒜5瓣生抽10克盐3克孜然粉4克熟白芝麻依口味适量孜然土豆虾仁的做法虾去头，开背去虾线，虾头留着备用。土...

感觉像烧烤用料羊肉肠250克葱1/4根姜1片油适量孜然粉适量孜然羊肉肠的做法羊肉肠煮熟后切片葱姜炒香后放入羊肉肠，炒至金黄色后撒上孜然粉，翻炒均匀装盘小贴士孜然多放点...

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用料四季豆孜然粉勺蒜蓉辣酱孜然豆角的做法四季豆洗净，斜刀切成手指长的段。下入油锅炸至表面起皱，捞出备用。炒锅中下入色拉油，油温后加入辣椒段，炒出香味后，再下入孜然粉、洋葱丝和白芝麻。煸出香味后下入豆角，放入适量酱...

一人做一人吃用料香肠5根洋葱1个豌豆适量克口蘑15个蒜4瓣孜然适量盐适量孜然洋葱豌豆口蘑炒香肠的做法切烹入入入闷吃...

用料土豆（角瓜）一个葱花适量鸡蛋两个面粉量杯两杯孜然适量辣酱适量肉末或火腿肠粒一根火腿肠水少量简单易做的孜然小饼的做法土豆、角瓜、大头菜都可以，切丝后再拦几刀，变成短丝。放入鸡蛋，葱花，土豆丝，肉末或火腿肠再放入面...

秋天吃点热乎乎的羊肉补一补。用料羊腿肉500克胡萝卜3根洋葱1个大米2罐孜然粒/粉2大勺tbsp，一半腌肉，一半炒菜花椒粒1小勺tsp料酒1杯cup生抽2杯cup，一杯腌肉，一杯炒菜老抽1杯cup，一半腌肉，一半炒菜花椒油1小勺孜然羊肉饭，下...

鼓浪屿有名的肉铺，每次去都会提个几袋回来，那种味道怎么都做不出来，干脆自己研究个新口味加了孜然的肉铺，有独特的味道我们家涵涵下午起床后连续吃了好几块，还说好吃……用料瘦肉400克酱油5克料酒5克姜汁5克细砂糖10克黑胡...

用料牛肉200克洋葱1/2-1个油少许孜然粉2勺盐少许小米辣2-3个蒜3-4瓣生抽1勺半老抽半勺蚝油半勺淀粉少许料酒半勺粗辣椒面1勺黑胡椒粉少许超香的洋葱孜然牛肉的做法大蒜切成末，洋葱切成丝；牛肉洗净切成丝放入碗中加入一...

有天晚上巨想吃烧烤，又怕路边摊不卫生，想到冰箱里还有块牛排，就决定做烧烤风味的孜然牛肉粒。不一定要牛排，任何牛肉都能做（最好是嫩的部位）我做的一人份量，所以材料用量不多用料牛肉200克孜然粉2勺油适量克蒜2瓣姜5片葱1根...

用料油麦菜2把孜然2勺辣椒面1勺蒜6瓣蚝油2勺孜然蒜蓉油麦菜的做法起锅放入油，油热放入一半的蒜末，放入生抽两勺孜然一勺辣椒面耗油炒香放入油麦菜大火炒二分钟，放入剩下的蒜末鸡精味精，大火炒两分钟！...