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糖醋食谱
排骨两吃:排骨裙带菜汤和糖醋排骨
03-15
家里面每次排骨汤里的排骨都剩,从此以后就习惯了把炖好的排骨做其他口味,一顿就吃完,有汤有肉。用料排骨适量老姜1块花椒几粒葱1根白芝麻适量老抽0.5勺生抽1勺醋2勺白糖3勺裙带菜适量排骨两吃:排骨裙带菜汤和糖醋排骨的做...
零失败的糖醋排骨
12-31
酸酸甜甜,简简单单,只需要4个步骤就可以做好的糖醋排骨。非常适合上班族或者是饭渣宝宝啊...
儿童版糖醋里脊
01-27
孩子突然说想吃肉片了,那必须得安排糖醋里脊,里脊肉对换牙期的宝贝们很友好,酸甜口感也可以调节孩子们的食欲!用料猪里脊250克鸡蛋1个白胡椒粉半勺盐半勺葱姜水适量番茄酱适量玉米淀粉适量儿童版糖醋里脊的做法猪里脊切1...
一做就会的糖醋里脊
02-24
配料看比例,看图,看个人口味。用料糖适量淀粉大量猪里脊300克白芝麻可有可无料酒适量鸡蛋1个白醋适量番茄酱适量蚝油适量生抽适量清水适量油大量白胡椒粉适量一做就会的糖醋里脊的做法一个鸡蛋,按照2:2:1.5:1放料酒,生抽,...
小美糖醋藕条
12-14
转载用料醋勺小美糖醋藕条的做法1⃣藕,切条状,洗净350g~400g2⃣主锅20g油,1片姜,3片蒜,3分钟温度v爆香加入藕条,25g生抽,5g老抽,15g醋,15g冰糖3⃣9分钟,温度v,反转小勺5⃣最后5秒,反转,速度2,巅勺。好好好...
糖醋鲈鱼块(零厨艺都搞定的拿手菜)
03-23
鱼用盐腌好了挂浆,我挂的地瓜粉。然后炸、第一次炸用中小火炸熟、捞起来。把油再烧热、把鱼再放进去第二次炸用大火炸脆。火不要关小等金黄了直接捞出再关火上面撒点白胡椒粉比较去腥味。留底油,炒洋葱生姜蒜,加入调好的...
需要改【大餐】糖醋排骨
02-25
改编自菜谱不炒糖色,不放油,前几年经常做的一道肉菜,后来做红烧排骨更多用料排骨料酒生抽醋糖芝麻需要改【大餐】糖醋排骨的做法排骨洗净,冷水下锅焯水,放姜片,料酒去腥同时煮一锅水,排骨洗去浮沫同时烧一壶饮用水制作料汁:料...
一秒切换糖醋/红烧排骨🍖
12-30
谢谢没放弃我的粉丝最近在上海隔离了仨月…捡回了对做饭的时间和精力。公司送的物资有排骨如果不是疫情我从来不买带骨头的肉…第一次做排骨打开新世界另外我因为经常缺少葱姜蒜,导致我超级会酿肉去腥,只要学会了我酿肉...
肥牛金针菇卷糖醋版
03-23
用料肥牛金针菇肥牛金针菇卷糖醋版的做法准备好肥牛准备好金针菇去头洗净备用用肥牛把金针菇卷好这个步骤一定要把肥牛卷好要不一下锅就散架一定要卷实放油下锅油不用太多肥牛出油厉害一个一个排整齐了这样盛盘也好看...
豆腐烧排骨
03-20
喜欢吃排骨,排骨有各种吃法,例如:糖醋排骨,芋头烧排骨,土豆烧排骨,清蒸排骨等等,换了各种吃法,突然想到豆腐烧排骨也是不错的搭配,就尝试了一次,家里人都说不错。用料排骨500g水豆腐200g葱段少许蒜米少许生抽少许盐少许水少许...
零基础~糖醋排骨
03-19
用料排骨500g香油1勺淀粉2勺盐适量白胡椒少许生抽1勺白糖2勺番茄酱5勺零基础~糖醋排骨的做法纤骨500g,剁小块!用清水泡半小时,中途换几次水。洗净的排骨加入清水煮10分钟。10分钟后,将排骨捞起撇去浮沫。排骨沥干水份,加入...
控糖人士也可以吃的糖醋蒜
01-01
记录一下,方便今后做的时候有个参考。口味很好。全部用量白醋为主,没有加水,不用煮开。蒜要洗干净,水最少泡24小时。控干水份也要一天多时间。步骤1.2.3可以忽略!!直接参考第四步骤:封面图是5斤蒜,一瓶可以做2.5斤蒜。第四步...
美善品。糖醋萝卜
03-15
用料醋80克糖80克生抽80克萝卜550克美善品。糖醋萝卜的做法醋,糖,生抽5分钟100度小勺煮开。萝卜洗净切片,放入主锅,18分钟70度反转小勺。搞定。...
糖醋排骨记录贴
02-25
用料排骨1000克冰糖150克料酒勺醋60克肋排克盐克葱姜糖醋排骨记录贴的做法排骨90度焯水焖5分钟捞出来温水洗净挤干净用厨房纸擦干。锅中倒油放入冰糖炒糖色,加入严生抽和料酒加开水炖40分钟(前10分钟发火,后面中火),快收...
小方糖醋排骨
02-21
小方出品必属精品。我家大厨远程指导。用料排骨克醋勺冰糖克老抽勺料酒勺盐克生抽勺糖克姜片八角个大葱根小方糖醋排骨的做法凉水加料酒姜片煮肉热水去浮沫热油加糖加肉加花椒大料葱白加醋加热水小火炖30min再加热水...
橙汁版糖醋排骨
12-27
排骨洗净放葱姜焯水5至8分钟,撇去浮沫,盛出控干水份。少油炒糖色,放排骨炒制上色,放适量生抽一点老抽和耗油。挤进两个橙汁越250毫升(排骨约两斤)。填入没过排骨量的开水大火烧开再调中火炖。快熟后开盖大火收汁,放入橙子皮(...
家庭版糖醋里脊 隔离食记5⃣️
02-21
用料蒜适量葱适量姜适量猪里脊360克白糖8勺醋4勺玉米淀粉8汤匙面粉4汤匙白胡椒适量盐适量黄酒适量老抽适量家庭版糖醋里脊隔离食记5⃣️的做法葱切小片姜切小块,刀工好的小伙伴全部切细丝,加水备用里脊肉洗净,剔除筋膜拍一...
糖醋菠萝鱼
03-23
用料草鱼1250克菠萝半个番茄酱150克白糖80克白米醋80克淀粉70克糖醋菠萝鱼的做法草鱼杀洗干净,去头、尾(可以另外煮汤),鱼身切小块,用适量盐腌制2小时以上。菠萝切小块备用。炸鱼:腌制好的鱼加入50克淀粉拌匀(太干的话可...
番茄酱+油醋汁的糖醋荷包蛋
02-22
用料一个鸡蛋蛋清那么多的百利油醋汁适量一个鸡蛋蛋黄那么多的亨氏番茄酱适量黑胡椒粉一小撮海盐一小撮番茄酱+油醋汁的糖醋荷包蛋的做法都放进小锅里加热搅匀至冒泡,然后把荷包蛋放进去浅翻一下这些酱汁可以拿来蘸两...
腌制糖醋蒜头(不加水)
12-26
四五月份蒜头上市,腌制一些留着慢慢吃用料盐50克白醋1500克鲜蒜头2斤糖50克腌制糖醋蒜头(不加水)的做法买回的鲜蒜头切去根部和上部,剩下整颗的蒜头,用盐腌制一整天。将白醋和冰糖烧开冷却备用。准备好干净的玻璃容器,将白...
黑暗料理之糖醋里脊_三步完成_简单粗暴
03-12
用料猪里脊500克淀粉1勺醋2勺白糖50克番茄酱2勺白胡椒粉1勺鸡蛋1个面粉50克盐5克黑暗料理之糖醋里脊_三步完成_简单粗暴的做法第一步:腌肉,盐,料酒,淀粉,面粉,鸡蛋,白胡椒粉,搅匀第二步:炸肉,两遍,小火炸酥,大火上色第三步:添油,放...
糖醋茄子肉卷
12-12
用料番茄酱适量鸡蛋1个蚝油1勺肉馅适量糖适量面粉适量茄子2个糖醋茄子肉卷的做法茄子洗净,用刮皮刀化成片状。将肉馅(像饺子馅,混沌馅那样)均匀涂抹在茄子片上。一颗鸡蛋+水+面粉和成面糊。将茄子卷裹上面糊下锅炸好备用...
超诱人糖醋小排
03-05
用料排骨300克熟芝麻5克姜10片蒜3瓣八角1个料酒1勺生抽2勺冰糖3勺醋4勺超诱人糖醋小排的做法排骨,5片姜片,冷水下锅,水热后,倒入少量料酒,去血水开小火,锅热放少许油,加入冰糖炒糖色,过程要非常耐心不断搅动至出糖泡,加入排骨,...
最简单的糖醋猪肝
03-12
用料陈醋2大勺糖2大勺胡椒粉一丢丢盐一丢丢姜丝少量蒜少量(可不加)最简单的糖醋猪肝的做法新鲜猪肝切成薄片用啤酒快速顺一个方向抓伴一下,立马用漏筐过滤掉,一定不要让猪肝发白保持原色最好,洗两次,用漏筐过滤着!切点蒜末...
😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖
02-26
肉丸子简直就是快手菜,尤其家有学生的可以了解一下。放学前拿出来一份提前解冻,按比例12345调个糖醋汁一起烧5分钟,一道秀色可餐的学生餐就出锅了🤩。周末提前做好一些冻起来,孩子放学就可以几分钟做好一道菜,好吃又有营养...
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