玉木耳就是白木耳，東北的特產，很不錯！推薦給大家
用料
| 白木耳 | 一把 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 陳醋 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 耗油 | 一小勺 |
涼拌玉木耳的做法
白木耳加足夠的水提前一天泡上，這樣轉天都泡發好了
![涼拌玉木耳的做法步驟圖，涼拌玉木耳怎麼做好吃 第2張]( "涼拌玉木耳的做法步驟圖，涼拌玉木耳怎麼做好吃 第2張")
用上述調料調一碗料汁，蒜小葱姜都切茸，香菜小葱切碎
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做鍋開水，焯水木耳斷生，水開下鍋略煮至水在開上來就好了，加少許鹽！因為已經提前泡發木耳了，很好煮，焯水為了斷生！出鍋過涼水瀝乾！
![涼拌玉木耳的做法步驟圖，涼拌玉木耳怎麼做好吃 第4張]( "涼拌玉木耳的做法步驟圖，涼拌玉木耳怎麼做好吃 第4張")
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小貼士
可以根據自己喜歡加少許小米辣，或者芥末油！提味兒！都很好吃的
