用料
木耳 | 用量:一盤 |
小米椒 | 用量:根據自己的口味 |
醋 | 用量:根據自己的口味 |
醬油 | 用量:根據自己的口味,或濃或淡 |
麻油 | 用量:同上 |
蒜泥 | 用量:適量 |
食用油 | 用量:適量 |
青辣椒 | 用量:一個 |
涼拌酸辣木耳的做法
首先,將泡發的木耳放冷水裏燒開。撈出來,瀝乾。(待用)
接着,將準備好的配料依次放入備好的木耳裏。
然後,再將食用油倒入熱鍋裏(燒七層熱),倒入盤內,然後攪拌均勻。
可口的涼拌酸辣木耳就大功告成啦!
小貼士
配料切的碎一些,口感會更好,涼颼颼的,軟中又脆,那就成功了!