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用料
懶人版 青椒炒肉的做法
豬肉絲洗淨瀝乾水份後倒入生抽、料酒、生粉朝同一方向拌勻後放入生薑絲去腥,撒上幾顆花椒粒。(蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一會兒更入味噢)醃製至少半小時以上吧,懶人版可以縮短至十分鐘(՞•Ꙫ•՞)
青椒切絲(見右圖,左圖是炒別的菜多出的辣椒)
鍋內倒油,油至八成熱後先倒入青椒翻炒,然後倒入醃製好的瘦肉絲炒至全部變白後撒入些許鹽再翻炒2-3分鐘即可出鍋。(喜歡吃孜然的朋友可以撒入孜然注入靈魂噢)
添飯,開吃 (u‿ฺu✿)yummy
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