當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

懶人青椒牛肉片

菜譜 閲讀(1.32W)
懶人青椒牛肉片的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

青椒 3個
牛肉 200g
澱粉 1勺
生抽 1勺
少許或不放
1勺

懶人青椒牛肉片的做法  

  1. 圓青椒切段,因為青椒中心的白色部分是辣椒素集中地,所以小宇把它去除了。

    懶人青椒牛肉片的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 牛肉片放入澱粉和料酒醃製。⚠️澱粉不要放太多,一湯匙足矣。

    懶人青椒牛肉片的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 熱鍋熱油,倒入牛肉,快速翻炒防止粘鍋,待牛肉變色,倒入青椒,倒入生抽。

    懶人青椒牛肉片的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 蓋上鍋蓋一會。因為有澱粉可以保持牛肉的鮮嫩,但澱粉也容易粘鍋,可以適當的攪一下防止粘鍋。當青椒稍軟,就可以出鍋啦!

    懶人青椒牛肉片的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張