水果果籃

低糖、低油，健康版，顏值與味蕾共存[色色R]連容器都可以吃的水果籃子🧺

用料  

水果果籃的做法  

1. 準備好所需食材

2. 細砂糖、鹽、蛋液、牛奶一起混合，攪拌均勻至糖融化

3. 篩入粉類（低筋麪粉、中筋麪粉、泡打粉、小蘇打）。

4. 用刮刀拌勻，混合成麪糰。蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘。

5. 將鬆弛好的麪糰擀薄，切成長條。

6. 漢堡模具（其他模具也可以）背面編成米字形。

7. 從底部一上一下開始編織，編滿模具，剪掉多餘部分。

8. 搓兩條長麪糰，扭成麻花狀，繞在邊緣。

9. 表面刷蛋液，放烤盤中。

10. 送入已經提前預熱好的海氏三代C40烤箱中，開啟上下火150度，烘烤15分鐘。

11. 烘烤結束，出爐晾涼脱模待用。

12. 用剩餘麪糰搓兩條較粗的長條，扭麻花。

13. 兩頭彎曲，成提手狀，放在烤盤上，表面刷蛋液，放入烤箱中，150度烤7分鐘。

14. 出爐晾涼後用小紙棒連接組裝花籃。

15. 最後放上喜歡的水果裝飾即可。

小貼士

模具可用其他代替，如紙杯蛋糕模，蛋撻模等。玉米油可以用其他液體油代替。