用料
| 茄子 | 1個 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 鹽 | 小半勺 |
| 蒜 | 大半頭 |
| 小米辣 | 3根 |
| 胡椒粉 | 小半勺 |
| 五香粉 | 少許 |
| 醋 | 三勺 |
| 味極鮮醬油 | 兩勺 |
蒜香蒸茄子🍆的做法
一根長條茄子🍆，評論切成三條長短均勻的段兒，每段切成8小條。將切好的茄條漂亮的擺在盤子裏，放在鍋中蒸5～6分鐘。
在蒸茄子過程中，剝半瓣兒蒜切成蒜末，三顆小米辣切圈兒，放在碗中，加入一小勺鹽，兩勺醬油，三勺香醋，半勺糖，半勺胡椒粉，半勺五香粉。攪拌～
將調好的佐料均勻地淋在蒸好的茄子上，切上翠綠的葱花，最後一勺子熱油呲拉潑在茄子上，就可以吃啦🙉
蒜香蒸茄子🍆
菜譜
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