用料
| 茄子 | 3只 |
| 胡蘿蔔 | 50g |
| 辣椒 | 1只 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 醬油 | 50g |
| 蠔油 | 50g |
| 白糖 | 20g |
| 鹽 | 5g |
油香茄子🍆的做法
用微波爐先把茄子打熟，高火8分鐘，因為瀋陽的茄子偏生，所以時間要長一點
打好的茄子，用油微煎
![油香茄子🍆的做法步驟圖，油香茄子🍆怎麼做好吃 第2張]( "油香茄子🍆的做法步驟圖，油香茄子🍆怎麼做好吃 第2張")
蒜末，胡蘿蔔末，辣椒末用醬油蠔油炒熟
將茄子剖開，把炒熟的配菜放裏面
小貼士
茄子一定要微煎，有油香味
油香茄子🍆
快手菜
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