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關於茄子做法步驟圖解
關於茄子做法步驟圖解
超簡單烤茄子(微波爐版)
12-30
不用開油鍋呦用料茄子1個生抽2勺蒜3瓣辣椒粉適量孜然粉適量油2勺老抽少許勺小米椒1個白芝麻少許麻油1勺葱花少許超簡單烤茄子(微波爐版)的做法三瓣蒜切成蒜末一半蒜末+小米椒+白芝麻+食用油(可蓋住蒜末即可)放入微波爐叮一...
土豆茄子燉排骨(滿屋飄香,下飯神器)
12-22
鹹香口味,零失敗,新手友好。用料排骨500克土豆2個茄子1個青椒1個豆瓣醬1勺土豆茄子燉排骨(滿屋飄香,下飯神器)的做法排骨洗淨後慢燉一小時,脱骨為宜,爛一些比較好吃。撈出備用。湯可以留着後面燉排骨或者燒其他菜。土豆、...
快手蒜茄子 一隻茄子的快樂
12-31
隔離居家的日子,冰箱裏還剩一根茄子,來吧,讓它變成小鹹菜!用料茄子1個蒜1頭香菜5根鹽適量蠔油1勺蒸魚豉油1勺快手蒜茄子一隻茄子的快樂的做法茄子上鍋蒸15-20分鐘,視茄子大小,我這個蒸了18分鐘,蒸熟後開鍋涼涼,用筷子把中間劃...
家常茄子(無醬版)
12-31
用料茄子個蒜瓣青椒個尖椒個鹽克生抽勺油家常茄子(無醬版)的做法材料準備,用量根據個人喜好。切塊蒸到筷子能戳動就可以了。其餘食材剁碎。放油大火爆香。控制好油量,茄子比較吸油,但是炒熟之後會返油。放入蒸好的茄子關小...
好吃到舔盤的茄子燜面!一口就上癮!吸飽了湯汁
12-27
燜面新做法!不輸老北京版!軟糯好吃!一點都不油!太適合夏天了用料紫長茄2根番茄1個麪條1把鬆鮮鮮松茸鮮醬油2勺鬆鮮鮮松茸調味料1勺好吃到舔盤的茄子燜面!一口就上癮!吸飽了湯汁的做法番茄切小塊茄子洗淨去蒂切長條起鍋...
茄子炒蒜薹
12-29
用料蒜薹2根茄子半斤個蒜頭若干醬油3勺糖5克茄子炒蒜薹的做法熱鍋冷油下入茄子炒到茄子有點軟,下去蒜薹,蒜頭炒3分鐘有臘肉的,可以下點臘肉倒入醬油,糖,翻炒出鍋...
肉末茄子🍆2.0
12-30
用料茄子2個鹽適量葱薑蒜小米辣適量玉米油適量肉末適量郫縣豆瓣醬適量蠔油適量生抽老抽適量白糖適量雞精適量清水適量葱花適量肉末茄子🍆2.0的做法取兩根茄子洗乾淨切長條,用鹽醃製十幾分鍾後,用水沖洗乾淨,將茄子中的多...
讓人瞳孔地震的茄子肉醬
01-05
第一次做的時候甚是隨意,結果卻出來了很哇塞的味道!每個品嚐過的都瞳孔地震瘋狂扒飯啦哈哈哈😋是新手也可以輕鬆拿捏的美味哦~而且比茄子常規做法來説更少油,更健康~!用料茄子1根,約300克豬肉200克六婆辣椒麪(必備)半包生...
涼菜佳品「蒜蓉茄子🍆」
12-25
天氣熱了,鍾愛於涼拌菜,總覺得怎麼拌都開胃下飯😂😂😂今日分享好吃的涼菜佳品「蒜蓉茄子」酸辣開胃,下飯槓槓的。。。用料紫把長茄2個青椒半個小米辣4個大蒜1頭花椒二十粒鹽1勺雞精1勺生抽1勺陳醋2勺香油半勺食用油適量...
簡簡單單食材讓我回到小時候(二)青椒素炒茄子
12-27
用料長茄子1個青椒1個蒜2瓣鹽適量食用油適量簡簡單單食材讓我回到小時候(二)青椒素炒茄子的做法長條茄子切段對半劈開切片,放水裏泡一會會撈出,不要瀝乾!!!油鍋燒熱,倒入蒜末和茄子翻炒片刻,放入適量鹽和辣椒,炒到你覺得熟了,嘗...
家常少油茄子煲
01-05
茄子百吃不厭,幾天不吃就會想念用料茄子2個青椒2個蒜4瓣葱葱花適量老抽半勺生抽1勺鹽2克蠔油1勺糖1克澱粉1勺家常少油茄子煲的做法備菜準備:茄子切成條,撒鹽醃製10分鐘,出水,清水洗淨後,攥出多餘水份放點玉米澱粉,顛幾下均勻...
蒜泥版皮蛋擂茄子
01-03
夏天吃這個菜真的是開胃又解暑,大蒜又有殺菌的作用,提高免疫力。不喜歡吃皮蛋的可以不放。我們喜歡吃茄子,皮蛋和大蒜,所以都放的比較多。可以根據自己的喜好適當增減。用料皮蛋2個茄子小5個蒜1頭12瓣香油1勺鹽5克生抽1勺...
茄子餅🍆 空氣炸鍋版
01-03
用料紫茄子1只雞蛋1個麪粉適量澱粉1勺火腿腸1根胡蘿蔔🥕1根蝦米適量小香葱適量鹹鹽,十三香,生抽,蠔油,雞精茄子餅🍆空氣炸鍋版的做法茄子去皮切丁,殺出水(我沒用鹹鹽殺,因為控制不好總是很鹹!)推薦簡單方法不會鹹,將切好的茄子...
面悶茄子
12-22
小時候經常吃,媽媽的味道用料茄子1個鹽適量葱1根調料適量雞精適量面悶茄子的做法綠皮茄子一個(其它皮的也可以)切丁,切葱鍋中放油(多點)放茄子一層茄子一層面(往上可以重複)加入生命的源泉,把葱均勻放進去,然後放鹽,調料蓋着鍋蓋...
小美版 醬爆茄子
12-30
朋友製作的視頻,收藏一下。...
蒜泥紅燒茄子
12-29
用料茄子2個青椒3個大蒜3瓣生抽3勺鹽1勺糖1勺味精1勺蒜泥紅燒茄子的做法茄子切滾刀塊,和飯一起蒸;大蒜切碎,青椒切滾刀塊熱鍋熱油,蒜泥爆香,加入青椒煎炒熟茄子瀝水,加鹽加生抽,入鍋翻炒加少量水蓋蓋煮,然後開蓋收汁我喜歡糊...
素醬茄子餡包子/蒸餃
12-31
用料茄子2個酵母3克麪粉1000克胡蘿蔔1.5根醬1包香菜隨意根素醬茄子餡包子/蒸餃的做法先把茄子切片要用泡一下去除裏面對身體不好的黑色素,攥幹待用。胡蘿蔔擦絲攔幾刀,都不要太碎我喜歡多放點香菜粉絲燙好攔2刀我用這個...
超簡單茄子燜飯
12-31
用料茄子2個蠔油1勺葱3根熟大米飯1碗老乾媽雞肉味1大勺辣子1勺糖1勺肉絲100克超簡單茄子燜飯的做法大火熱鍋,底油燒熱茄子切號滾刀塊,下鍋炒2分鐘,小火煎2分鐘肉絲加料酒醃製後,加入鍋中,翻炒一分鐘轉大火,倒熱水沒過茄子,加...
電飯煲茄子香腸悶飯(健康吃茄子)
12-27
家裏有好多政府發的茄子,之前的做法都太費油或者重口味,實在是不健康,所以就嘗試用茄子來煮飯,還不錯哦!用料大米2杯臘腸一根茄子一個生抽2勺老抽1勺耗油1勺芝麻油適量電飯煲茄子香腸悶飯(健康吃茄子)的做法淘米,洗淨後放入電...
超級下飯椒麻茄子🍆
12-29
夏季美食必吃茄子🍆這樣做超級下飯用料茄子(切長條,看下圖)1⃣️根,約200g紅花椒2g大蒜隨意辣椒麪5g生抽12g蠔油10g醋5g白糖5g蒜苗(切段)一根二荊條(切段或絲)2根小米辣(切段)2根食用油50克超級下飯椒麻茄子🍆的做法將50g油、辣椒...
豆腐火腿悶茄子
12-31
用料茄子,火腿,青椒,豆腐泡1個醬油4小勺糖2勺耗油2小勺紅薯粉半小碗加水,兩碗水,想汁多,調料也要適當➕豆腐火腿悶茄子的做法先用鹽水煮一下茄子,煮個大概就可以,因為還要炒和悶然後騰出鍋,加油,油温下料,中火翻炒,2分鐘,然後下調...
少油版肉末茄子
12-30
超級下飯的肉末茄子少油又健康用料茄子500克肉末100克鹽適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖10克醋1勺水半碗油20克蒜3瓣姜2片少油版肉末茄子的做法茄子去皮切成粗條,放入內置蒸籃蒸20分鐘按上面調料,配一碗醬汁20克油下蒜末姜...
小白也能做好的超級下飯燉茄子
01-05
茄子是我從小到大最愛吃的“蔬菜”了,但是茄子太吸油了,一般好吃的茄子無非就是炸或者燉了,那我就用燉的,健康一點是一點,畢竟吃胖容易減肥難。用料茄子自己定鹽看着來蒜1瓣生抽半鍋鏟肥瘦都有的肉半個拳頭大小花椒麪一小...
家常炒茄子超級入味,好吃又下飯
12-26
用料茄子3個蒜3瓣生抽2勺老抽半勺耗油1勺鹽適量雞精適量青辣椒3個紅辣椒1個家常炒茄子超級入味,好吃又下飯的做法做法:茄子切好蒸熟,青辣椒切斷。鍋裏熱油,下入辣椒煎至虎皮狀,放入紅辣椒和蒜沫翻炒均勻,倒入茄子+放鹽雞精+...
減脂餐搬運6-番茄茄子蕎麥麪
01-02
用料番茄茄子葱花洋葱肉沫(雞胸肉/裏脊)減脂餐搬運6-番茄茄子蕎麥麪的做法茄子切成長條,番茄切成小塊。鍋裏放油,把葱花和洋葱炒出香味,放入肉末,炒至變色,放入番茄和茄子。放入調味料:2勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、適量小米...
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