花棗塔

用料  

花棗塔的做法  

1. 和之前的棗塔差不多，這個是分了五層，五層底分別重50g，40g…10g。卷棗的麪條是10g。每層先放底託，然後在外放一圈卷棗，擺的緊些，中間放葡萄乾。最上面一層，放一個面託，只放一顆棗。

2. 一次發酵至1.5倍大，大火上汽後五分鐘改成中火15分鐘，一共是20分鐘，關火燜五分鐘，ok。