黑麪包三明治（消耗捷森/無限回購）

買了捷森的黑麪包，配料是很好，但是真的是酸+幹+容易散，買來吃了一片就放冷凍了，好幾次想丟掉，看到一句話，“沒有不好吃的食物，只有你不會做的食物”，是不是和不會化粧的女人那句異曲同工。於是秉承不浪費，按照黑麪包的獨特口感做三明治，異常好吃，讓你忘記是那個酸酸的麪包。
黑麪包做三明治要解決：
1.吃起來不容易散；
2.利用麪包的酸，變成調味；
3.吃起來不幹。

最近一直在吃捷森，從不想吃到要無限回購。

用料  

黑麪包三明治（消耗捷森/無限回購）的做法  

1. 避免散。
   黑麪包平底鍋無油煎幹，小火慢慢加熱，加熱時間不要太短。一面幹了，感覺可以翻面了再翻，接着煎，煎成型後可以幫助粘合。

2. 麪包上抹上塗抹型奶酪或者牛油果醬（牛油果加少許鹽和黑胡椒搗成泥），這一層一方面可以幫助麪包固定，避免一吃就散開。另一方面也是為了口感。

3. 餡料選擇要本身和酸味搭配的，中和麪包酸味。
   1.金槍魚沙拉
   
   
   
   
   sunny這兩款沙拉都很好吃，而且這兩個方子可以互換食材，比如沒加酸奶雞蛋，可以換成豆腐，老嫩都可以，有芹菜就可以加芹菜。沙拉里特別推薦加一點點芥末，真的是靈魂。
   上面再撒點甜玉米口感更豐富，很好吃。
   
   
   

4. 2.水波蛋煙燻三文魚搭配牛油果醬
   水波蛋或者炒蛋都可以。
   三文魚新鮮或者煙燻都可以，都沒有就用培根。
   蔬菜可以加點黃瓜片。
   任何餡料都可以加點切碎的酸黃瓜，很提味。
   

5. 3.芥末青瓜蓉配金槍魚沙拉。絕了，也是最快手的，捷森平底鍋煎好，塗上一層青瓜蓉醬，然後鋪上金槍魚沙拉或者你想吃的topping，可以了，完美了，開吃吧。

小貼士

建議做成開放式，不建議做成三明治，兩片酸味太重了，下次試試甜口兩片夾心試試。
持續更新。