夏日的櫛瓜加上雞胸肉,再撒上濃濃香料味的印度咖哩粉,就是完美的熱壓吐司餡料啦!前晚炒好放冰箱,早上起來夾在吐司裏壓一下,異國風味早餐迅速上桌😋
取自謝太太的生活小事
用料
| 櫛瓜 | 半條 |
| 雞胸肉 | 150克 |
| 洋葱 | 1/3顆 |
| 蒜頭 | 4瓣 |
| 吐司 | 2片 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 小磨坊印度咖哩粉 | 適量 |
| 水 | 半碗 |
印度風咖哩雞熱壓三明治的做法
洋葱、蒜頭切末,雞胸肉、櫛瓜切丁備用
![印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第2張]( "印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第2張")
起油鍋,爆香蒜末及洋葱末,用中小火不斷翻炒至洋葱軟及呈微焦黃色
![印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第3張]( "印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第3張")
放入櫛瓜及雞胸肉炒勻,再放入小磨坊印度咖哩粉、鹽拌炒均勻,咖哩粉可以個人口味增減
![印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第4張]( "印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第4張")
加半碗水以 小火加蓋燉煮20分鐘,水收幹即可
![印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第5張]( "印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第5張")
煮好的咖哩配飯配麪包都好吃,作熱壓吐司也很方便
![印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第6張]( "印度風咖哩雞熱壓三明治的做法步驟圖 第6張")
小貼士
如果喜歡吃櫛瓜脆脆的口感可以晚一點再加
