桂花榴蓮披薩

去了一次重慶的胡桃裏小酒館，點了盤榴蓮披薩，剛烤出來味道很棒，之前在自己咖啡店裏做過一段時間披薩，熟能生巧，火候材料工序都有一丟丟心得。手癢癢(￣∇￣)於是自己回家做一次，做了一些改良。桂花甜香，與榴蓮一起烤制產生的
嗅覺碰撞，絲毫不違和還意外好吃，一口下去，滿腔留香。
如果是買做好的餅皮，就不用特意買披薩盤，烤箱自帶的烤架就可以做，方便極了

用料  

桂花榴蓮披薩的做法  

1. 榴蓮肉搗碎比攪拌機打碎好，會有適當果肉

2. 加入淡奶油20g

3. 加入一小撮幹桂花，不宜多，會壓住榴蓮的味道

4. 薄餅皮微波爐一分鐘解凍，薄薄的均勻塗上一層融化的奶油奶酪

5. 奶油奶酪上加一小厚層榴蓮肉混合醬

6. 撒上馬蘇裏拉芝士碎

7. 預熱烤箱上下温200度，中層15分鐘

小貼士

1.一定要用薄底披薩餅皮，榴蓮口味的披薩才好吃。
2.披薩上面的材料要均勻，不能太厚，不然一切餅皮和芝士就分層了。
3.烤制時間温度可以調整，看到芝士融化就可以了，不一定要固定時間，每個人烤箱情況不一樣。
4.材料有多的可以做榴蓮冰淇淋，哈哈哈