番茄迷你披薩 免揉麪包（白崎裕子）無蛋奶

白崎裕子免揉麪包配方
給不耐症者的代替品

用料  

番茄迷你披薩 免揉麪包（白崎裕子）無蛋奶的做法  

1. 麪糰切成6份，滾圓蓋濕布靜置15分鐘，將自制番茄醬濾水。

2. 麪糰用手按壓平整，慢慢旋轉拉伸成圓餅狀。

3. 用手指將麪餅向外撐開拉薄，放在烘焙紙上，成中間薄邊緣厚的餅。

4. 淋上橄欖油鋪上番茄和乳酪。

5. 烤盤和烤箱預熱250度，烤5分鐘以上，直至表面呈金黃色。（準備一條毛巾墊在預熱過的烤盤下方，這樣烤盤温度不會快速下降）。

小貼士

延伸：
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