奧爾良烤肉披薩

僅用來記錄 不喜勿噴

用料  

奧爾良烤肉披薩的做法  

1. 我做的9寸的披薩 第一次用了125g麪粉 覺得餅底有一點薄
   和麪沒拍 把麪糰材料混合 揉好後烤箱發酵2倍大

2. 準備食材：雞肉切塊 放奧爾良醃料，澱粉，適量清水抓勻，醃1h左右。1/4洋葱切絲,1/4洋葱切丁，蘑菇等切好備用。

3. 發酵好的麪糰取出 擀薄，放到烤盤裏 扎孔！再適當二發一小會

4. 炒披薩醬 沒有鹹的披薩醬 又偷懶嫌麻煩，就把洋葱丁 番茄醬和黑椒醬混合炒了炒 結果出奇的香

5. 用了1/2快雞胸肉 其實1/3塊就夠了 這個肉實在是太太太太太多了😂
   奧爾良肉肉也炒一下 一下下就好 炒變色 8成熟吧 撈出控油
   洋葱蘑菇也稍微炒下 煸掉點水分

6. 疊起來 撒滿滿的芝士

7. 烤箱預熱5分鐘 烤到芝士微微變焦 一點點黃就好了 真的香香 這次肉放的有點太多了 但是好吃
   這是我第一次做 餅底不夠脆。下次做再改進改進 不比外面買的差哦 重點是 肉真的太多了🤩！