充滿愛的比薩!
用料
高筋粉 | 140g |
低筋粉 | 80g |
麪粉 | 50g |
香腸 | 50g |
發酵粉 | 3克 |
温水 | 50g |
牛奶 | 30g |
番茄醬(披薩醬) | 2大勺 |
青椒紅椒 | 都是1/4 |
洋葱 | 1/3 |
芝士 | 80g |
黃油 | 一小塊 |
最愛比薩的做法
高筋粉、低筋粉、麪粉.倒入盆中加入温水以攪拌的發酵粉!再加入牛奶攪拌成雪花狀!
蓋上保鮮膜開始發酵60分鐘!
把所有材料切好!
把發酵好的麪糰分為4塊,一塊開始用擀麪棒擀平,大小控制好!不能太薄!
在擀好的披薩胚上用叉子扎孔!放入以抹好黃油的烤盤裏!塗上披薩醬!放入材料再在上面撒上芝士!芝士也可在底部撒上一層!共兩層!
放入以備熱的烤箱!大概烤15到20分鐘!看你自家的烤箱啦!