感恩節咖喱南瓜派🎃🥧【北鼎烤箱食譜】

感恩節（Thanksgiving Day）一般要吃烤火雞和南瓜派，南瓜派大部分都是甜口的，偶爾也想變種一下做成鹹的～
這是美國和加拿大共有的節日，由美國首創的，原意是為了感謝印第安人，後來人們常在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節被定於每年11月的第四個星期四。在這一天起將休假兩天，都要和自己的家人團聚，不管多忙都是如此。像中國的春節一樣，在這一天，成千上萬的人們不管多忙，都要和自己的家人團聚。
學一下這款南瓜派的製作吧！和家人一起分享！
下面的材料可以製作一個8寸的南瓜派！

用料  

感恩節咖喱南瓜派🎃🥧【北鼎烤箱食譜】的做法  

1. 把低筋麪粉混合泡打粉，加入切碎的冷黃油粒，手掌對搓，讓黃油和麪粉融合。

2. 變成這種細細的沙粒狀。

3. 然後把雞蛋加牛奶攪拌均勻，變成細膩的液體，分多次加入麪糰中，讓麪糰成型，注意液體可以不要全部加入，加到麪糰合適狀態就可以。

4. 麪糰用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏鬆弛一小時。

5. 取一個派盤，塗抹上防粘油，然後把餅皮擀平擀大，壓入派盤中，整理好。再用叉子在派皮上戳滿洞洞。

6. 預熱烤箱，選擇烘焙，180度。

7. 下面來製作內餡兒，南瓜蘑菇蒜頭切小粒備用。

8. 鍋內放入適量大蒜頭爆香。

9. 再加入南瓜和蘑菇不斷翻炒均勻，炒到變色。

10. 此時加入半盒咖喱塊和適量糖、鹽，黑胡椒，以及100ml水，開小火讓咖喱塊慢慢溶解開，變成濃稠的咖喱南瓜。

11. 雞蛋加牛奶打散，混合均勻後，加入略冷卻的咖喱南瓜。

12. 以及切成小粒的車打芝士，一起攪拌均勻。

13. 這時候先把派皮放入烤箱烘烤6分鐘。（因為加了泡打粉，又沒壓烘焙石派皮比較膨脹。）

14. 然後把內餡兒倒入烤過的派皮中，放入烤箱保持180度，烘烤30分鐘。

15. 派在烤箱中凝固～

16. 烤好後取出～冷卻一會兒再切

17. 三十分鐘後得到香噴噴的咖喱南瓜派～好吃的主食！表面還可以淋一些酸奶調味哦！

18. 好吃的東西分享一下哦～